А вы знали,что винегрет это настоящий суперфуд?😂
Квашеная капуста - это синбиотик!- и пробиотик ,и пребиотик одновременно!
Морковь, свёкла - биофлафопоиды, клетчатка, полезные углеводы и пребиотик.
Холодный картофель - резистентный крахмал: улучшает перистальтику кишечника, нормализует микрофлору кишечника, улучшает уровни сахара и жиров в крови. Лук - иммуностимулятор, пребиотик, мощное противовирусное, антибактериальное!
Огурцы солёные - это тоже ферментированный продукт, а значит имеет синбиотическое свойство (но они должны быть без уксуса,в идеале - домашние).
Единственный вопрос к горошку, так как консервированный почти всегда с сахаром. Идеально заменить его на свежий (замороженный) горошек. Но с таким количеством полезностей, и консервированный вам вреда не принесёт💪а свежий(замороженный) пойдет даже на пользу. Ну и, безусловно,никакого рафинированного масла! Только нерафинированные и в идеале не подсолнечное.
Я обожаю заправить нерафинированным оливковым!
Любите винегрет?😏