Как я справился с проблемой криворучек: делюсь опытом и советами для новичков

Белки с сахаром погреба на водяной бане до растворения сахара, потом начала взбивать, добавила немного лимонки

Спасибо большое🤗два замеса))

В большие примерно по 350г теста, в мал 100, средние 200, но в маленькие надо было поменьше т.к тесто в духовке убегало)))ну и один я съела на пробу)