Какая температура для выпечки куличей? Делюсь опытом и фото Александрийского кулича!
В этом году решилась первый раз испечь самостоятельно куличи ( Александрийский выбрала) .
С дрожжами и тестом все ок. Не могу разобраться с правильной температурой .
Первая партия пеклась 200 на 10 минут и ещё 180 на 35 минут( как по рецепту) -чуть подгорел низ☹️
Вторая - 180 на 20 минут и 150 на 25. Еле успела достать -чуть не сгорели . Подрумянились сильно ( дно ещё не видела ). Но понимаю, что и это перебор .
Какая температура правильная ? 😫
( на фото сама текстура теста -отличное , как по мне )
Алёна ·
Мама двоих (младенец)
При 170 пекла примерно минут 40-50
Рита·
Мама дочки (1 год)
Я пекла 180-40мин у меня все ок. Папа тоже на 180 и у него сгорели, тут походу от плиты зависит все, я пекла 20мин,потом открыла дверцу и шапочки фальгой накрыла
Анна·
Мама дочки (1 год)
Я пеку при 170-180 градусах на режиме верх-низ минут 40-50, зависит от размера формы. Но всегда после 20-30 минут выпечки верхушки накрываю фольгой,иначе загорелые сильно))пеку тоже Александрийские
🎭 Алиса ♊️··
Мама дочки (6 лет)
Видимо, духовки разные … 🤷🏻♀️потому что 180 это тоже перебор для моих по тому же рецепту