Мама двоих (2 года, 10 лет)

Кулич с готовой массой: особенности выпечки, добавление в рецепт и ваши лучшие рецепты!

Девочки, кто пек кулич с готовой массой?

Какие особенности?

Можно эту массу добавить в свой обычный рецепт кулича?

Какие Ваши рецепты?

кулич готовая масса рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Кулич с готовой массой: особенности выпечки, добавление в рецепт и ваши лучшие рецепты!

Комментарии

Куличи к Пасхе: рецепт

Как найти рецепт вкусных дрожжевых куличей?

Кто печет кулич к Пасхе? Рецепт сочного кулича?

Поделитесь вкуснейшим рецептом кулича 🥧🐣!