Люляшки в кунжутной корочке: простой рецепт с фаршем, томатной пастой и кунжутом, жареные на сковороде!
ЛЮЛЯШКИ В КУНЖУТНОЙ КОРОЧКЕ.
СДЕЛАТЬ ФАРШ(800 ГР. ), ДОБАВИТЬ ЛЮБИМЫЕ СПЕЦИИ И СОЛЬ, ЯЙЦО, НЕМНОГО РЕЗАННОЙ ЗЕЛЕНИ УКРОПА И 2 СТ.Л. ТОМАТ.ПАСТЫ. ВСЕ ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ.
В ОТДЕЛЬНОЙ ПОСУДЕ СМЕШАТЬ ПО 1 СТ.Л. МАНКИ И СЕМЯН КУНЖУТА. СДЕЛАТЬ ДЛИННУЮ КОТЛЕТКУ, ОБВАЛЯТЬ В КУНЖУТЕ С МАНКОЙ,ПРОТКНУТЬ ПАЛОЧКОЙ И ОБЖАРИТЬ СО ВСЕХ СТОРОН НА РАСТ. МАСЛЕ. ЛУК НАРЕЗАТЬ ПОЛУКОЛЬЦАМИ,ЗАМАРИНОВАТЬ В УКСУСЕ И ВЫЛОЖИТЬ СВЕРХУ, ПОСЫПАТЬ МЕЛКО РЕЗАННЫМ УКРОПОМ. ВОТ И ВСЕ))) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!🌼 🌼 🌼
Комментарии
Я тоже хочу на мангале попробовать.Ни разу не делали.
@tatyana_anatolievna мы пока только в духовке готовили в лес не выходили ещё
Попробуйте не добавлять яйцо а после того как фарш перемешаете отбить его пока не образуется белок, т.е рукой набераете фарш в руку и кидаете его обратно в миску, за счёт этого фарш волокнистым станет и не будет падать при запекании в духовке на шпажках и на мангале на широких шампурах. Муж так готовит очень вкусно попробуйте. Спасибо за рецепт
Я это знаю и яйца в фарш не добавляю обычно,здесь делала все по рецепту.
У меня муж не один год в ресторане проработал, только он дома люля делает и шашлык) всегда вкусно очень и тоже любитель лука с уксусом