Мама троих детей

Последние три дня с миксером: заказы и куличики

Последние три дня я не выключаю миксер... жжжжжж

Поделюсь красотой. Несколько заказов ну и естественно куличики краффины ( если надо рецепт напишу) 🤍

В выходные буду чиллить и только есть🤤

краффины рецепт чиллить выходные

Значит смешиваем все жидкие ингредиенты комнатной температуры. В отдельную миску просеиваем муку, но не всю. Потом по ходу нужно смотреть и добавлять если нужно. Жидкую массу влтваем в муку и перемешиваем.если нужна муку добавляем. Потом вымешиваем на столе минут 10. Муки больше чем в рецепте не нужно, а то кулич будет деревянный. Вымесили , в теплое место на 1.5 часа.

Далее делим на две части. Раскатываем одну часть тонко тонко. Промазыаем сливочным маслом и добавляем сухофрукты любые . Сворачиваем в рулет , разрезаем вдоль не до конца и сворачиваем в улитку срезом наружу.

Вторую часть также раскатали на нее начинка грецкий орех+изюм+сахар+корица ( блендерим предварительно в кашу) сворачиваем также и делаем улитку. Далее в формы и на час отдыхать . Выпекать ориентируясь на свою духовку. У меня газовая вредная . Я пекла около 1.5 часов на очень медленном огне.