Кулич с шоколадом: рецепт и КБЖУ

ПП Кулич с шоколадом.

🌸КБЖУ на 100 г.: 250.7 ккал 8.6/12.8/24.7

Выход: 468 г.

🌸Ингредиенты:

Яйцо куриное - 2 шт.

Масло сливочное - 20 г.

Сметана 15 % - 100 г.

Молоко 2.5 % - 100 г.

Мука пшеничная цельнозерновая - 110 г.

Мука кукурузная - 40 г.

Шоколад без сахара - 30 г. (у меня "Победа вкуса " молочный, 470 ккал на 100 г.)

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сода 1/2 ч.л

Подсластитель по вкусу.

🌸Приготовление:

🔸️Масло растапливаем.

🔹️Яйца делим на белки и желтки.

🔸️У желткам добавляем масло, сметану, молоко и перемешиваем.

🔹️ Добавляем соду, разрыхлитель, подсластитель и просеиваем два вида муки.

Хорошенько перемешиваем тесто.

🔸️Белки взбиваем до крепких пиков и постепенно вводим в тесто.

🔹️ Шоколад измельчаем ножом, добавляем и аккуратно перемешиваем лопаткой тесто.

🔸️ Выкладываем тесто в форму для выпечки, у меня 16 см. и убираем в духовку на 35-40 минут и 180°

🔹️ Готовый кулич остужаем и посыпаем пудрой или сухим молоком.

Приятного аппетита 😋

🎀 Также я публикую рецепты на платформах:

🍎Яндекс.Дзен. ссылка

и

🍏 Вк ссылка