ПП творожный кулич с изюмом

ПП Творожный кулич с изюмом.

🍀КБЖУ на 100 г.: 245 ккал 13.4/10/25.1

Выход: 410 г.

🍀Ингредиенты:

Творог 5% - 180 г.

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука рисовая ц/з - 55 г.

Мука цельнозерновая - 55 г.

Масло сливочное - 20 г.

Изюм - 30 г.

Ванилин - 1/2 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Подсластитель по вкусу.

🍀Приготовление:

🍎 Изюм заливаем кипяточком и откладываем в сторону.

🍏 Яйца делим на белки и желтки.

🍎 К желткам добавляем творог и пробиваем погружным блендером до однородности.

🍏 Просеиваем муку, добавляем ванилин, разрыхлитель, подсластитель и перемешиваем.

🍎 Масло растапливаем, а с изюма сливаем воду, добавляем их к основной массе и снова перемешиваем.

🍏 Белки взбиваем до крепких пиков и постепенно, в несколько заходов, вводим их в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой.

🍎 Тесто выкладываем в форму, у меня силиконовая 12 см, и убираем в духовку на 170 ° и 45-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Приятного аппетита 🌞

🌸Также я публикую рецепты на платформах:

🍎Яндекс.Дзен. ссылка

и

🍏 Вк ссылка