Как приготовить хрустящее сырное печенье?

СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 🧀

Любителям сыра посвящается 😁Ну очень вкусное хрустящее печенье с ярким насЫщенным сырным вкусом ,такое печенье очень подходит для украшения салатов или супов-пюре да и готовится оно просто ,форму можно вырезать любую -квадратиками или круглой

Нам понадобится ✅

Сыр 120гр (у меня Чеддер и эмменталь )

Выбирайте сыр с высоким процентом жирности так как от него зависит вкус самого печенья !

Масло сливочное 90гр (холодное )

Мука 200-250гр

1 яйцо

Вода 2ст ложки

Соль 2 ч ложки

Приправы итальянские или любые на ваш вкус

Можно так же добавить 1ч ложку куркумы для сырного цвета ☺️

Готовим✅

Сыр натираем на мелкой терке ,добавляем кусочками холодное сливочное масло и муку.Все перетираем руками в крошку !

Затем яйцо слегка взбиваем добавляем воду ,Соль перец по вкусу и замешиваем тесто !

Если сильно будет липнуть к рукам добавьте ещё муки!

Затем раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной около 3мм и нарезаем печенья ,я вырезала треугольнички а дырки сделала с помощью кондитерской насадки или обычной трубочки !

Сверху посыпаем приправой и убираем выпекаться в заранее разогретую до 200гр духовку на 30 мин!режим верх низ!!

Ориентируйтесь по своей духовке !

Печенье должно получится хрустящим и с румяной корочкой