Есть ли проверенный рецепт медовика?
Захотелось испечь медовик 🙈
Может у кого-то есть проверенный рецепт? ♥️
Лучший комментарий
Комментарии
И на днях буду печь 3 вида куличей)) один уже неделю назад репетировала, с дрожжами)
Отметок «Нравится»: 0
Всем спасибо, девочки ♥️ все рецепты просмотрела. Но у меня в этот раз победил морковный торт 🙈
Отметок «Нравится»: 1
@dinario, первый раз пекла) мне понравился, но крема можно было побольше сделать 😅
Отметок «Нравится»: 0
@puzzlikk мне по рецепту Энди шефа понравился очень. Но и покупные тоже вкусно)
Отметок «Нравится»: 0
Делаю по этому рецепту ( точь в точь как тут показано), только крем у меня немного другой - 1 банка сгущёнки, масло слив. 100 гр.,сметана 500 гр ( жирность 20%) , ванилин.
Отметок «Нравится»: 1
Отметок «Нравится»: 1
https://www.say7.info/cook/recipe/1390-Medovik.html
Получился не сильно сладкий и достаточно простое приготовление)
Отметок «Нравится»: 1
У @belkarus подсмотрела рецептик. Делала на той неделе, все мои сказали супер. Самое главное коржи раскатывать не надо, а размазывать тесто по пергаменту и в духовку. 😋
Отметок «Нравится»: 1
Получился с первого раза просто бомбический. Ничего не отвешивала, просто брала самую жирную сметану.👍👍👍
Отметок «Нравится»: 1
У меня) постоянно вот по этому рецепту делаю уже который год. https://mom.life/post/5e443ed4d9d4e26cc82489f9
Только там крема в рецепте маловато. Делаю вот такой обычно:
2 банки сметаны 26% или выше (каждая по 400 гр)
400 мл сливок 33%
100-150 гр сахарной пудры
Сметану на ночь выложить на марлю, завязать концы марли и подвесить. Можно на кухне просто, можно в холодильнике.
На следующий день взбить отвешенную сметану миксером в течение нескольких минут.
Отдельно взбить сливки до крепкой пены. Выложить к сметане, добавить сахарную пудру и ещё раз хорошо взбить всё.
Либо просто сметану самой большой жирности 26-30% взбить с пудрой. Я покупаю Брест-литовскую или Ляховичок, эти фирмы отлично взбиваются, крем густой получается, и даже отвешивать не нужно.
Отметок «Нравится»: 1
@puzzlikk чтобы лишняя жидкость выходила и крем получился более густой, не растекался. Но я последнее время стала брать вот эти две фирмы сметаны с самой большой жирностью и оказывает получается хороший густой крем и без отвешивания. Подольше просто взбиваю
Отметок «Нравится»: 1
https://www.instagram.com/tv/B_nU8yjhSFm/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Медовик, который просто тает....
Единственное, я крема делала 1,5 порции
Отметок «Нравится»: 2
https://andychef.ru/recipes/medovik/
Единственный медовик, который у меня получился с первого раза)
Отметок «Нравится»: 1
@puzzlikk я делала на четыре полноценных яйца, а не на 8 желтков. Так тоже можно.
Отметок «Нравится»: 1
Вероника·
Мама двоих (1 год, 4 года)
https://www.instagram.com/tv/B_nU8yjhSFm/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Медовик, который просто тает....
Единственное, я крема делала 1,5 порции
Вероника Харькова ·
Мама сына (1 год)
Я по этому рецепту пеку,жаль видос нельзя загрузить сюда