Мамочки мамулички мои.

А я к Вам сегодня с рецептом ПП чебуреков.

Очень вкусно и ооооочень просто 👌🏻

Ингредиенты:

Фарш — 400 г (любой)

Лук — 1 шт. (большая)

Яйцо — 1 шт.

Лаваш — 1 шт.

Петрушка — 1 пучок (небольшой)

Молоко — 60 мл

Масло — для жарки

Соль, перец — по вкусу

Приготовление.

🧅 Лук мелим в блендере или пропускаем через мясорубку и смешиваем с фаршем, специями, измельченной петрушкой.

🥩 Начинку распределяем по всей поверхности лаваша тонким слоем. Загибаем длинные края с двух сторон. Сначала на 1/6 ширины основы каждый, затем еще раз. Разрезаем вдоль посередине. Получившиеся две длинные полоски — поперек по 6 см.

🥚 Яйцо со щепоткой соли взбиваем вилкой и в процессе соединяем с молоком. Каждый пирожок окунаем в омлетную смесь и обжариваем в небольшом количестве масла на огне ниже среднего. Лично я жарила без масла.

✅ Вот и все. Приятного аппетита 😋