Мамочки мамулички мои.
А я к Вам сегодня с рецептом ПП чебуреков.
Очень вкусно и ооооочень просто 👌🏻

Ингредиенты:
Фарш — 400 г (любой)
Лук — 1 шт. (большая)
Яйцо — 1 шт.
Лаваш — 1 шт.
Петрушка — 1 пучок (небольшой)
Молоко — 60 мл
Масло — для жарки
Соль, перец — по вкусу

Приготовление.

🧅 Лук мелим в блендере или пропускаем через мясорубку и смешиваем с фаршем, специями, измельченной петрушкой.
🥩 Начинку распределяем по всей поверхности лаваша тонким слоем. Загибаем длинные края с двух сторон. Сначала на 1/6 ширины основы каждый, затем еще раз. Разрезаем вдоль посередине. Получившиеся две длинные полоски — поперек по 6 см.
🥚 Яйцо со щепоткой соли взбиваем вилкой и в процессе соединяем с молоком. Каждый пирожок окунаем в омлетную смесь и обжариваем в небольшом количестве масла на огне ниже среднего. Лично я жарила без масла.
✅ Вот и все. Приятного аппетита 😋