Какие рецепты с баклажанами вы знаете?
А покидайте Ваши любые рецепты с баклажанами:)
Овощное рагу, рулетики и запеченые в духовке с сыром и помидорами- знаю:)
Лучший комментарий
Аня, Просто АняМама двоих (4 года, 11 лет)
Запечённый целый баклажан в духовке.. потом разрезать его, смазать оливковым маслом, посыпать итальянскими травами, сбрызнуть лимончиком😋
Баклажанная икра и баклажан с огня 🤤
Комментарии
МарияМама двоих (4 года, 7 лет)
Спасибо за Ваш пост. Купила 3 баклажана 😅
МарияМама двоих (3 года, 5 лет)
Греческая мусака 😍
МарияМама двоих (4 года, 7 лет)
Блиин обожаю её🥰 совсем забыла, теперь знаю, что завтра приготовлю
МарияМама двоих (3 года, 5 лет)
@mariyatereza, я тоже про неё всегда забываю 😅
ОльгаМама сына (3 года)
Люблю целый баклажан на мангале жарить. И ещё фанат рулетов с баклажаном, сыром и чесноком 😋
МарияМама двоих (4 года, 7 лет)
@galina308 казан это моя покупка на ближайшие майские 🥰 давно хотела
ГалинаМама двоих (2 года, 4 года)
@mariyatereza, не пожалеете) никакие шашлыки не нужны с казаном)
ОльгаМама сына (3 года)
@mariyatereza минут 30 готовим на шампуре. Снаружи он такой конечно подгоревший, но мы снимаем кожу полностью навыброс
АлисаМама двоих (3 года, 5 лет)
Баклажан, кабачок, помидоры, фасоль потушить.
Отдельно курочку кусочками с чесноком, приправами и сметаной.
И это смешать во время еды.
Margarita Мама троих детей
Почти сгоревший баклажан, без шкуры, греческому йогурт, чеснок, кинза, черный тмин
ANITE GEISHA 💞Мама троих детей
Овощная лазанья:
Состав: баклажаны 400 гр, фарш ( у меня растительный я веган, но мясоеды могут взять любой) - 400 гр, лук репка 100 гр, морковь 100 гр. , шампиньоны 250 гр, сливки кокосовые 250 гр, томат консервированные протертые 250 гр, сыр (у меня веганский) у других, который плавится - любой - 150 гр , специи орегано, базилик, соль, паприка ( у меня копченая), чёрный молотый перец
Приготовление:
1) баклажаны режем на слайсы (вдоль) и смазав немного растительным маслом выпекаем в духовке 10-12 минут при температуре 200 градусов.
2) готовим сливочный соус: обжарить на сковороде лук до золотистого цвета, вводим шампиньоны (режем их не мелко!!!), золотим и их. На огонь MIN и вводим сливки кокосовые, немного орегано, базилика и загущаем.
3) обжарить растительный или обычный фарш с морковью, заливаем томатом и тушим 15 минут. Добавляем чёрный перец, паприку, соль по вкусу.
4) в форму для выпекания кладём слоями: баклажан - сливочный соус с грибами - фарш соус-сыр тёртый- баклажан-сливочный соус с грибами-фарш соус-сыр
Выпекаем 30 минут при 200 градусах!
Можно прикрыть фольгой, если сыр сильно румянится будет. Сверху посыпать свежей зеленью.
Бомбически вкусно!!!
Приятного аппетита
Bla BlaМама сына (3 года)
Лазанья. Только вместо листов баклажан
БибиМама двоих (9 лет, 13 лет)
@remi.1582., я представляю как это вкусно
БибиМама двоих (9 лет, 13 лет)
@irazemskaya, мытищинская ярмарка. Там есть оптовые ряды, не в самом продуктовом рынке , а там где много ящиков павильонов.там можно ящик маринов огурцов купить, всякие лимонады компоты. Там много чего можно по опт цене купить.там павильоны ,заходишь, и как магазин образцы стоят, выбираешь , оплачиваешь, на выходе получаешь, там всеее есть и сладости миниящиками тоже.
@remi.1582., о! Это недалеко от меня) надо туда доехать
ИмяМама сына (1 год)
КсюняМама сына (6 лет), беременна (10 нед.)
Баклажан запечь, почистить, измельчить. Добавить мелко навешанный болгарский перец, помидор, чеснок и кинзу. Заправить немного душистым маслом
СветланаМама сына (6 лет), беременна (1 нед.)
Обжарить баклажан, нарезаннный крупным кубиком, остудить. Добавить помидорки черри, много кинзы, брынзу, сбрызнуть оливковым маслом.
__mommy___Мама дочки (1 год)
Баклажан порезать полосками по 2-3 см, обжарить до мягкости и добавить чеснок мелко порезанный, соевый соус. Минут 5 потушить и готово, сверху посыпаю зеленью и кунжутом.
2. Баклажаны-2 шт, перец болгарский 1, морковь 1, чеснок 3-4 зубчика, острый перец 1, уксус 2 ст.л, растит.масло 2 ст.л, соевый соус 2 ст.л, соль, специи и зелень по вкусу. Всё перемешать и в холодильнике на часа 3-4
__mommy___Мама дочки (1 год)
Не удаляйте пост, пожалуйста 😀
НатальяМама сына (5 лет)
А я люблю нарезать слайсами, обжарить и завернуть рулетиком ) внутрь сыр/сметана/чеснок . Или так же обжарить , порезать на кубики и смешать с розовыми томатами и кинзой 🤤
...Мама дочки (8 лет)
Обжарить лук и чеснок, туда добавить мелко резанные баклажаны, залить соевым соусом и потушить.
ЛюдмилаМама сына (3 года)
NeOМама дочки (1 год)
Салат с помидорами и брынзой. Отвал башки
ссылка вооооооот ❤️❤️❤️🔥🔥🔥
ГалинаМама двоих (2 года, 4 года)
Я сейчас слюной захлебнусь😂
@galina308, это ужасно УЖАСНО вкусно.
Ещё люблю пополам разрезать баклажан, чуть соли и масла и запечь в духовке, как будут готовы и остынут смазать майонез+Чеснок, и сверху обжарку из лука, моркови и болгарского перца
Ещё люблю обжарить кольца баклажаны, и каждый круг смазать майонез+чеснок сверху кружок помидора и так по 2-3 слоя, и сверху тёртый сыр и зелень
Я могу ещё долго продолжать) я баклажановый фанат)))
@irazemskaya, очень вкусно ещё баклажаны фаршированные грибами 😅
Виктория Мама двоих (младенец)
Очень вкусная закуска порезать палочками как палец размером обжарить. Сделать соус : соевый соус+ яблочный уксус+ крахмал+ чеснок + оливковое масло+ кинза порезать и прям в обжаренные баклажаны вылить и перемешать выложить в тарелку и посыпать кунжутом. Делаю всё на глаз зависит сколько баклажан делать. Очень вкусно особенно когда остынут и из холодильника.
ГалинаМама двоих (2 года, 4 года)
Супер, спасибо!
Аня, Просто АняМама двоих (4 года, 11 лет)
Запечённый целый баклажан в духовке.. потом разрезать его, смазать оливковым маслом, посыпать итальянскими травами, сбрызнуть лимончиком😋
Баклажанная икра и баклажан с огня 🤤
МарияМама двоих (4 года, 7 лет)
@ksuna19 расскажите как на мангале готовите.
У меня пригорает всёвремя снаружи, а внутри сыроват
КсюняМама сына (6 лет), беременна (10 нед.)
@mariyatereza, их надо долго готовить. Что на решетке, стона шампурах. Почаще поворачивать чтоб не пригорали. Хотя это и не важно! На мангале шкурку не едят)) снимаете ее и мякушку едите 🤤🤤 эх.. захотелось
КсюняМама сына (6 лет), беременна (10 нед.)
@mariyatereza, их время от времени протыкать можно на готовность. Готовые они мягкие. Легко протыкаются
Ольга Бобровская Мама двоих (5 лет, 6 лет), ждёт третьего
ссылка типа такого, можно ещё поискать более подходящий такой рецепт. Получается как цветочек, красиво, и очень вкусно
__mommy___·Мама дочки (1 год)
Баклажан порезать полосками по 2-3 см, обжарить до мягкости и добавить чеснок мелко порезанный, соевый соус. Минут 5 потушить и готово, сверху посыпаю зеленью и кунжутом.
2. Баклажаны-2 шт, перец болгарский 1, морковь 1, чеснок 3-4 зубчика, острый перец 1, уксус 2 ст.л, растит.масло 2 ст.л, соевый соус 2 ст.л, соль, специи и зелень по вкусу. Всё перемешать и в холодильнике на часа 3-4
·2 отметок «Нравится»2·Ответить