Какие рецепты с баклажанами вы знаете?

https://www.google.com/amp/s/lifehacker.ru/recipe/baklazhany-s-pomidorami-i-syrom-zapechyonnye-v-duxovke/amp/ типа такого, можно ещё поискать более подходящий такой рецепт. Получается как цветочек, красиво, и очень вкусно

Запечённый целый баклажан в духовке.. потом разрезать его, смазать оливковым маслом, посыпать итальянскими травами, сбрызнуть лимончиком😋

Баклажанная икра и баклажан с огня 🤤

Очень вкусная закуска порезать палочками как палец размером обжарить. Сделать соус : соевый соус+ яблочный уксус+ крахмал+ чеснок + оливковое масло+ кинза порезать и прям в обжаренные баклажаны вылить и перемешать выложить в тарелку и посыпать кунжутом. Делаю всё на глаз зависит сколько баклажан делать. Очень вкусно особенно когда остынут и из холодильника.

https://www.instagram.com/tv/CbZ6MaMA5ZR/?utm_medium=copy_link вооооооот ❤️❤️❤️🔥🔥🔥

Салат с помидорами и брынзой. Отвал башки

Очень вкусный салат ☺️

Обжарить лук и чеснок, туда добавить мелко резанные баклажаны, залить соевым соусом и потушить.

А я люблю нарезать слайсами, обжарить и завернуть рулетиком ) внутрь сыр/сметана/чеснок . Или так же обжарить , порезать на кубики и смешать с розовыми томатами и кинзой 🤤

Баклажан порезать полосками по 2-3 см, обжарить до мягкости и добавить чеснок мелко порезанный, соевый соус. Минут 5 потушить и готово, сверху посыпаю зеленью и кунжутом.

2. Баклажаны-2 шт, перец болгарский 1, морковь 1, чеснок 3-4 зубчика, острый перец 1, уксус 2 ст.л, растит.масло 2 ст.л, соевый соус 2 ст.л, соль, специи и зелень по вкусу. Всё перемешать и в холодильнике на часа 3-4

Обжарить баклажан, нарезаннный крупным кубиком, остудить. Добавить помидорки черри, много кинзы, брынзу, сбрызнуть оливковым маслом.

Баклажан запечь, почистить, измельчить. Добавить мелко навешанный болгарский перец, помидор, чеснок и кинзу. Заправить немного душистым маслом

Лодочки с фаршем

Баклажан и помидор для меня цари 🤩

Просто попробуйте эту икру,овощи для этой икры запекают на костре . Поэтому есть аппетитный привкус дымка, запеченного шашлычного овоща.

Еще я разрезаю баклажан на продольные доли, на бумаге в духовке запекаю, намазываю кистью масло

Все это в миску + чеснок,сметана,зелень.

Это очень быстро, чисто, диетично и вкусноо)

У меня много идей и рецептов только долго писать😕

Лазанья. Только вместо листов баклажан

Овощная лазанья:

Состав: баклажаны 400 гр, фарш ( у меня растительный я веган, но мясоеды могут взять любой) - 400 гр, лук репка 100 гр, морковь 100 гр. , шампиньоны 250 гр, сливки кокосовые 250 гр, томат консервированные протертые 250 гр, сыр (у меня веганский) у других, который плавится - любой - 150 гр , специи орегано, базилик, соль, паприка ( у меня копченая), чёрный молотый перец

Приготовление:

1) баклажаны режем на слайсы (вдоль) и смазав немного растительным маслом выпекаем в духовке 10-12 минут при температуре 200 градусов.

2) готовим сливочный соус: обжарить на сковороде лук до золотистого цвета, вводим шампиньоны (режем их не мелко!!!), золотим и их. На огонь MIN и вводим сливки кокосовые, немного орегано, базилика и загущаем.

3) обжарить растительный или обычный фарш с морковью, заливаем томатом и тушим 15 минут. Добавляем чёрный перец, паприку, соль по вкусу.

4) в форму для выпекания кладём слоями: баклажан - сливочный соус с грибами - фарш соус-сыр тёртый- баклажан-сливочный соус с грибами-фарш соус-сыр

Выпекаем 30 минут при 200 градусах!

Можно прикрыть фольгой, если сыр сильно румянится будет. Сверху посыпать свежей зеленью.

Бомбически вкусно!!!

Приятного аппетита

Почти сгоревший баклажан, без шкуры, греческому йогурт, чеснок, кинза, черный тмин

Баклажан, кабачок, помидоры, фасоль потушить.

Отдельно курочку кусочками с чесноком, приправами и сметаной.

И это смешать во время еды.

Люблю целый баклажан на мангале жарить. И ещё фанат рулетов с баклажаном, сыром и чесноком 😋

Греческая мусака 😍

Спасибо за Ваш пост. Купила 3 баклажана 😅