Как приготовить вкусные котлетки с начинкой: простой рецепт из куриного филе, сыра и яиц. Обеденное блюдо!

Котлетки с начинкой

Ингредиенты для фарша:
- 400г куриного филе
- 80г кабачка
- 100г лука
- соль, перец, сухой чеснок и специи по желанию.

Ингредиенты для начинки:
- 1 варёное яйцо
- 35г твёрдого сыра
- 3г оливкового масла
- 10г зелени( по желанию)
- соль.

Приготовление:
✅Измельчить блендером все ингредиенты для фарша, перемешать.
✅Приготовить начинку - сыр натереть, зелень и яйцо измельчить, добавить масло, посолить .
✅Обязательно работаем влажными руками.
Делим фарш и начинку визуально на 6 частей. Распределяем 1 часть фарша по ладони, выкладываем в центр начинку и заворачиваем. Придаём форму. Получается фаршированная котлетка. Лепим все котлеты.
✅Разогреваем сковороду, смазываем маслом, на большом огне жарим до образования румянца с 2 сторон, потом огонь делаем средним и жарим дальше минут 10, переворачиваем каждые 1.5-2 минуты.
#обед #ужин