ИНГРЕДИЕНТЫ:👇
✅Молоко - 300 мл
✅ Дрожжи - 1 ст.л
✅ Сахар - 6 ст.л ( 1 ст.л для опары)
✅ Яйца - 2 шт.
✅ Мука - 550-600 г.
✅ Сливочное масло (растопленное) - 70 г.
✅ Соль - 0,5 ч.л
✅ Ванилин - пакетик.
✅ Растительное масло для жарки
Для глазури 🍫
У меня 1 молочный шоколад
и сахарная глазурь готовая
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Первым делом нужно приготовить опару. В тёплое молоко добавляем дрожжи 1 ст.л , 1 ст. л сахара и оставляем на 10 минут. Далее в опару добавляем яйца, масло, сахар, соль, ванилин. По немного вводим муку и замешиваем мягкое тесто. Накрываем полотенцем, и убираем в тёплое место подниматься где то на 1-1,5 ч.
Подошедшее тесто раскатываем в пласт 1 - 1,5 см. Вырезаем кружочки. И формируем пончики. Можно накрыть полотенцем и оставить минут на 10.
Разогреваем масло. Уменьшаем огонь и обжариваем пончики с двух сторон. Достаём на бумажное полотенце.
Растапливаем шоколад , каждый пончик обмакиваем в шоколаде или в глазури
Обязательно приготовьте, вам понравится !
Почему никто не спрашивает как вырезать кружочки?🙈