Какой творожный сыр выбрать для крема по рецепту Энди Шефа?
Девочки, хочу испечь торт и сделать крем из сливок и творожного сыра, по рецепту энди шеф, подскажите какой лучше творожный сыр взять? Первый раз за такое берусь😳
Комментарии
Крем чиз,сливки 33% Петмол, и сахарная пудра
@assyaaa спасибо за совет, я обычно делаю с маскарпоне, и меня смутил вкус кремчиза, он немного солоноватый, это ничего?
@gulikovskaja, нет,все отлично в сборке с бисквитом, по сладости регулируйте сахарной пудрой. Ещё как вариант вареная сгущенка в этот крем, с шоколадным бисквитом просто пушка
@assyaaa я со сгущенкой другой крем делаю, для торта Эскимо))
Крем нуво похож на плавленый немного. Из доступного - крем чиз от бонфесто, Виолетта в голубой баночке в евроопте
Есть ли разница какой конкретно брать сыр для торта ?
Маскарпоне или творожный ?
Если знаете точно, то напишите какой конкретно сыр вам понравился 🙏🙏
Собирала список для себя, может кому-то тоже пригодится 😊
🧺 НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК
🧊 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
🐟 Рыба, морепродукты, икра
• Творожный сыр + слабосолёный лосось + укроп
• Творожный сыр + горбуша слабосолёная + зелень
• Красная икра + творожный сыр
• Сельдь слабосолёная + яйцо + зелёный лук + майонез
• Сельдь + отварная свёкла + майонез
• «Селёдка под шубой» в тарталетках
• Консервы тунца + яйцо + огурец + сметана
• Креветки + творожный сыр + огурец
• Крабовые палочки + яйцо + кукуруза ...
Я люблю сыр: какие сыры есть у меня в холодильнике?
Я только сегодня поняла, что я большой любитель сыра)
В данный момент у меня в холодильнике творожный сыр, плавленый, Фета, сулугуни, сыр в пластинках и обычный домашний сыр) 😄
А вы любите?)
Какой творожный сыр лучше для торта? Советы мамочек
Какой лучше творожный сыр взять на торт?
Новоселье удалось!
Вот так мы провели новоселье на выходных🎊🎊🎊
Готовили все с племянницей. Начали в 2 часа и все успели к 6.
Меню😁:
-Самса с мясом
-Бауырсаки
-Курица( замариновали в соусе терияки)
-Брускеты( страчателла, помидоры, микрозелень)
-Оливье
-Салат с тунцом
-Рулеты из кабачков( внутри творожный сыр и укроп)
-Салат с зеленью, тыквой, апельсинами и творожным сыром( идеальная заправка: олив.масло+ мед+ бальзамический крем) посыпала кедровыми орешками.
-Салат с базиликом, помидорами черри и бурратой, ...
Кукинг будет гладкая консистенция, в отличие от других