Какой творожный сыр выбрать для крема по рецепту Энди Шефа?

Question

Девочки, хочу испечь торт и сделать крем из сливок и творожного сыра, по рецепту энди шеф, подскажите какой лучше творожный сыр взять? Первый раз за такое берусь😳

Анастасия · Answer

Кукинг будет гладкая консистенция, в отличие от других

Assyaaa · Answer

Крем чиз,сливки 33% Петмол, и сахарная пудра

Любовь · Answer

@assyaaa спасибо за совет, я обычно делаю с маскарпоне, и меня смутил вкус кремчиза, он немного солоноватый, это ничего?

Assyaaa · Answer

@gulikovskaja, нет,все отлично в сборке с бисквитом, по сладости регулируйте сахарной пудрой. Ещё как вариант вареная сгущенка в этот крем, с шоколадным бисквитом просто пушка

Любовь · Answer

@assyaaa я со сгущенкой другой крем делаю, для торта Эскимо))

Даша · Answer

Я беру крем нуво)

Alena · Answer

Крем чиз. Или креметте .

Илона · Answer

Я такой всегда беру

Кристина · Answer

Спасибо)

Настя · Answer

Крем нуво похож на плавленый немного. Из доступного - крем чиз от бонфесто, Виолетта в голубой баночке в евроопте

Кристина · Answer

Спасибо, буду искать)

Вероника · Answer

Крем Нуво хороший и не дорогой

Кристина · Answer

Спасибо, там как раз и объем есть большой

Какой творожный сыр выбрать для крема по рецепту Энди Шефа?

Комментарии