Красотки любите тирамису?
Держите рецепт❤️
ТИРАМИСУ
Ингредиенты:
Крепкий кофе-120мл
Ванильный экстракт-2ч.л
Сухое красное вино-4ст.л
Сахар-4ст.л
Маскарпоне-250гр
Сливки-33-35% 180мл
Печенье савоярди-20-25штук
Тёмный шоколад-30гр
Приготовление:
1)готовим пропитку: кофе смешать с 1ст.л сахара и 2ст.л вина.
2)в другой чаше готовим крем: смешиваем 2ст.л вина с 3ст.л сахара, ванильный экстракт, доводим до кипения. Остужаем
3)добавить в миску маскарпоне, перемешиваем миксером до однородности.
4)в отдельной чаше взбиваем миксером сливки до крепких пиков. В остывшую массу с маскарпоне вводим лопаткой маскарпоне, перемешиваем до однородности.
5)обмакиваем савоярди в кофейную пропитку и выкладываем одним слоем в форму, затем слой крема. Повторить в этой же последовательности. Сверху посыпать шоколадной крошкой или какао
Убрать в холодильник на 4 часа
Приятного аппетита❤️
#рецепт #рецепттирамису #тирамису #рецептторта
Комментарии
@sisaevaelena, почему, получится тоже вкусно. С савоярди считается классический тирамису, но экспериментировать всегда круто 🙌
@sisaevaelena, можете попробовать с шоколадным или ванильным бисквитом тоже будет вкусно (савоярди по факту печенье, но когда размокают и пропитываются кремом, напоминают бисквит)
Девочки, кто готовит тирамису.🍮 Какой фирмы сыр маскарпоне посоветуете и где взять печенье Савоярди?🖤
Где-то сейчас плачут итальянцы, но я превратила тирамису в королевский торт 🤣👌. И так товарищи, кондитеры листают дальше, рукожопы остались.
Берем классический рецепт тирамису
✅ Печенье савоярди
✅ Сыр маскарпоне
✅ 3 белка
✅ Сахар
✅ свежесвареный кофе ☕️
А дальше берем все что душе пожелается, у меня: изюм, мак, грецкие орехи, и вареная сгущенка
1. Делаем крем 🧁 миксером 3 белка взбиваем с сыром маскарпоне 200 гр (если хотите тазик берите 400 гр) + сахар
2. Печенье савоярди (оно хрупк...
Сделала "Тирамису" На сливках и с творожным сыром, бюджетный вариант, но по-моему не сильно отличается от "тирамису" С маскарпоне) и вместо савоярди испекла тонкий бисквит и порезала его полосочками))
Сделала клубничный тирамису . Не красиво но вкусно ) смешала клубнику с сахарной пудрой в блендере , отдельно маскарпоне со сливками 33 и слоями на савоярди
Идея для радости N100500
Кофе (удивила?😆) и холодный тирамису в стакане✨
Рецепт стандартный (яйца-маскарпоне -савоярди-кофе), но если надо я в комменты скину☺️
и я делаю с шоколадным бисквитом. Он получается не таким размокшим как савоярди, и по цене дешевле☺️