Как приготовить вкусный хачапури с сыром сулугуни и моцареллой: простой рецепт из слоеного теста

Хачапури

Ингредиенты:

- бездрожжевое слоеное тесто

- Сыр сулугуни

- Сыр моцарелла

- Чеснок

- Майонез

- Сметана

- Желток

Способ приготовления:

Я беру готовое бездрожжевое слоеное тесто в магазине, но вы можете приготовить и сами. Так как я беру готовое, рецепта такого теста у меня нет 😀

Короче, раскатываем первый пласт теста. Выкладываем на него начинку из:

* тёртый сыр сулугуни

* Тёртый сыр моцарелла

* Чеснок

* Майонез

Смесь на глаз. Далее закрываем все сверху вторым пластом теста и делаем бортики по бокам.

Прокалываем в нескольких местах вилкой, чтобы хачапури не вздулось при выпекании.

Наносим на нашу заготовку кисточкой или ложкой смесь из желтка и столовой ложки сметаны или молока.

Отправляем в духовку на 180 градусов на 20 минут.

Начинка получается очень нежная 🤤