Домашние конфеты из грецких орехов и шоколада

Еще одни домашние конфеты🍬

На фото одна, потому что последняя😄

Понадобится:

▪️грецкий орех - 150 гр

▪️сухое (обезжиренное) молоко - 75 гр

▪️шоколад (у меня темный) - 100 гр

▪️кокосовый сахар - 3 ст.л. (если используете молочный шоколад, возможно, сахара стоит положить меньше)

▪️горячая вода ~ 40мл

Кокосовый сахар и воду можно заменить на мед. Грецкий орех на арахис или кешью. Или вообще сделать ореховый микс.

1. Грецкий орех помыть и обжарить.

2. Сухое молоко обжарить на среднем огне до слегка карамельного цвета, постоянно помешивать.

3. В блендере перемолоть грецкий орех  в кусочки, не в крошку.

4. Сухое молоко перемолоть в крошку (после жарки оно местами будет комками).

5. Растопить шоколад импульсами по 5-7 сек.в микроволновке. 5 сек.топим, достаем, перемешиваем лопаткой и повторяем, пока не растопится.

6. Разделочную доску застелить пищевой пленкой или целлофановым пакетиком, чтобы конфеты не прилипли. Скатать шарики из 'теста', выкложить на доску. Будет примерно 12-15 конфет.

7. Обмакнуть конфеты в шоколаде, на доску обратно и в холодильник на часок👌