Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ирина
Ирина
Мама троих детей

Панкейки как облако: простой рецепт на 10 штук, секрет воздушности!

1 из 3

Время полдника))

Пока дети спят, приготовила и даже поела в тишине 😅

Делюсь рецептом #панкейкикакоблако

На 10 штук:

Молоко 200 мл, 2 желтка, щепотка соли, 2 ст.ложки раст.масла хорошенько перемешать венчиком.

Добавить 200 гр.муки с 10 гр.разрыхлителя (у меня 50 ц/з и 150 обычной), перемешать.

Отдельно взбить миксером оставшиеся 2 белка с 50 гр. сахара до крепких пиков.

Потом АККУРАТНО эти две смеси перемешать лопаткой или венчиком (на последнем фото показана консистенция теста).

Это и есть секрет воздушности этих блинчиков 🧚‍♀️

И сразу выпекать на сухой а/п сковородке.

Я для первого панкейка смазала чуть маслом.

Должно получиться у всех 🤞

Если есть вопросы, пишите!

Вдруг, что-то непонятно написала 🌷

2
панкейки рецептвоздушные панкейкирецепт блинов

Комментарии

runner

Гульназ

Мама сына-младенца

Спасибо! На завтрак приготовлю 😘

irinka.p

Ирина

Мама троих детей

Пожалуйста! 🤗

Девочки, назрел такой вопрос. Какова лично ваша финансовая подушка/неприкосновенный запас? Не семейная, а ваша? Есть ли…

Девочки, назрел такой вопрос. Какова лично ваша финансовая подушка/неприкосновенный запас? Не семейная, а ваша? Есть ли она у вас, почему? Если нет, тоже почему? Если стремно писать конкретную цифру, то выберете вариант: 1) меньше 50 тыс рублей 2) от 50 до 100 тыс 3) от 100 до 200 тыс 4) от 200 до 350 тыс 5) от 350 до 500 тыс 6) свыше 500 тыс рублей

Как приготовить воздушные оладьи?

Оладьи 🥞 Ингредиенты Яйцо - 1 шт Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 3 ч.л. Сода - 1/2 ч.л. Кефир - 250 мл (комнатной температуры) Мука - 200 г Самое главное - не перебить тесто венчиком. Соедините яйцо, соль,сахар, соду и кефир. Перемешайте венчиком до однородности. Всыпьте муку и примешайте ложкой, чтобы не было комочков, тогда оладьи получатся воздушные и очень нежные. Жарите на растительном масле на слабом огне.