Как приготовить безглютеновый чечевичный хлеб?

Question

Кто то тут пытается стащить безглютеновый чечевичный хлеб. А все почему? Потому что вкусно 🤤

Рецепт очень прост
Чечевица 250г замочить на ночь
Вода 80-100г (смотрим на консистенцию)
Специи соль,травы,пряные (что любите)
Псилиум 2ст.л
Мука рисовая 2-3ст.л
Разрыхлитель 4г
Сок лимона 1ст.л
Масло 2ст.л
Семена/семечки 20г

Замоченную чечевицу отправляем в блендер, добавляем воду и измельчаем. 
Добавляем все остальные ингредиенты и хорошо вымешиваем. 
Формируем хлеб, делаем надрезы посыпаем семечками/семенами и отправляем в разогретую духовку на 200С примерно на час.(смотрим по своей духовке) 
Остужаем и наслаждаемся 🤤

Наталья · Answer

Здравствуйте, а тесто должно быть жидкое или как на обычный хлеб?

Наталья · Answer

@zaberry_dessert, я не дождалась ответа, получилось жидкое,как на пирог🤦‍♀️теперь никак не пропекается. Ещё подержу, потом переделаю)

Ольга · Answer

@nataiva, у меня с первого раза все получилось отлично.

Наталья · Answer

@zaberry_dessert, буду ещё пробовать. На вкус вкусный)спасибо за рецепт

Анна · Answer

Спасибо что напомнили! Из зелёной гречки часто пекла, потом забросила. Надо вернуть эту традицию) и из чечевицы  попробую!

Залия · Answer

Оо как раз чечевицу надо куда-то деть))) спасибо

Ks · Answer

Класс!
На что похож по вкусу?

Буду готовить )

Наверно, из нута тоже получится 🤔

Ольга · Answer

Из нута не пробовала, а вот из зелёной гречки с пшеном тоже 👌 но там немножко другой рецепт.

По вкусу сложно описать, но я такое люблю😁

Мария · Answer

А промываете чечевицу после замачивания?

Ольга · Answer

Да.

Мария · Answer

@zaberry_dessert спасибо! Уже замочила!

Юлия · Answer

Чечевица красная пойдет?

Ольга · Answer

Да, я делала смесь красной и зелёной.

Мария · Answer

Класс! Нужно идти за чечевицей !

Alena Pod · Answer

А что делает этот псилиум?

Alena Pod · Answer

@juliarost, а в какой пропорции использовать? В любой выпечке можно заменить?

Юлия · Answer

@alenushkin_plush честно, не знаю. По рецепту смотреть надо. Я таким не особо увлекаюсь, это сейчас, пока гсд, сделать можно.

Ольга · Answer

@alenushkin_plush, да как яйцо тут. Нет не во всех рецептах. Одного его может быть мало. Можно найти другие заменители яиц.

Юлия · Answer

А вместо рисовой муки цельнозерновую или полбяную можно, интересно? И подходит ли это для гсд? А то Богородский хлеб у меня уже в печенках сидит 😁

Ольга · Answer

Можно попробовать, но насчёт гсд не подскажу.

Юлия · Answer

@zaberry_dessert спасибо, попробуем

Марина · Answer

Калорийность считали ?) или вы не по кбжу кушаете ? ☺️

Мария · Answer

@paprushik @_miller_marina вы знаете,  вкус, конечно на любителя, но нам понравилось! ( я брала цельнозерновую муку)

Марина · Answer

@paprushik, я сейчас в проекте,довожу до идеала,так сказать,себя 😅 состав мне нравится )) а главное все можно кушать.🥰

Ольга · Answer

@paprushik, ну да вкус на любителя, но я тоже такое люблю. А учитывая состав так еще вкуснее 😁

marynail9977 · Answer

Что такое псилиум?

Alena Pod · Answer

Тоже хотела спросить

Юлия · Answer

@alenushkin_plush Вайлдберриз, озон. Сейчас тоже подорожал, зараза

Ольга · Answer

@mariyac2323, да вот девушка ответила интернет площадки либо вкусвилл

Как приготовить безглютеновый чечевичный хлеб?

Лучший комментарий

Комментарии