Возраст: в период от 20 до 60 лет общий расход энергии в покое не претерпевает существенных изменений.
Возрастное «замедление метаболизма», которым люди часто оправдывают ухудшение состава и массы своего тела, начинается не с 30 лет, а с 60 лет. Как у мужчин, так и у женщин, в среднем на 1% в год.
Часть этого процента напрямую связана с возрастным снижением тощей массы тела (самой активной клеточной массы, преимущественно мышцы и внутренние органы).