Полезная информация для моих алкофей.
Многие удивляются, когда я говорю, что вино не пьют с шоколадом, мол как так? А с чем же тогда пить вино? Так поэтому вам и вина кажутся кислыми, потому что многие берут к вину - шоколад, торт, пирожные, мороженое. Даже самое сладкое вино с такой закуской, будет невкусным и кислым. Ну и сладкое вино плюс сладкая закуска создадут дополнительное брожение в желудке и кишечнике, что приведёт к явному дискомфорту.
Не пренебрегайте информацией на контрэтикетке на бутылке вина, там всегда пишут с чем сочетается данное вино, температуру подачи.
С правильной закуской и вино будет вкуснее, ну а меньшее количество углеводов не так скажется на вашей фигуре. Даже сомелье и кависты проходят на курсах гастрономические сочетания вин и закусок к ним. У каждого вина есть своя гастропара.
Красные вина чаще сочетаются с мясом, колбасками, ароматными сырами. Белые с салатами, морепродуктами, пастой.
Игристое я обожаю с клубничкой, кислинка клубники раскрывает вкус игристого. Стейк из говядины идеально с красным выдержанным вином. Белое с любыми морепродуктами, я обожаю с креветками и улитками.
Когда вы подберёте правильную закуску, тогда вы полюбите сухие вина, уверена. А сухие вина, как правило, всегда качественнее и полезнее сладких и полусладких.
Пейте вино правильно и с удовольствием! 🥂🍷😋
#ustinaвино
Лучший комментарий
Тут я с вами поспорю, есть и белые очень танинные вина, которые можно к мясу рекомендовать
Танины-это дубильные вещества в кожице винограда) и бывают только в красном. Редко и немножко в оранжевых
Комментарии
Как быть, если я люблю белое сухое/полусухое с камамбером/бри??
Спасибо. Кстати, никогда не понимала, как можно с шоколадом пить вино. У вас очень красивые, аппетитные фото всегда. С праздником!
@ustina Ааа, я думала, это ваш стол. Уже свеклу запомнила.
Не зря я не люблю шоколад к вину)). Хотя муж каждый раз удивляется и хочет купить шоколадку))
Ага, с шоколадом и с цитрусовыми тоже не пьют. Мне ещё давно на дегустации сказали, и я подумала а ведь действительно слишком сильный вкус, перебивает. Вино с шоколадом это как чай/кофе с сахаром - вкуса вина, кофе, чая не чувствуешь.
Согласна 💯
Вино и шоколад никак не сочетаются!
Обожаю сухое с сыром или морепродуктами😍 орешки, иногда фрукты, мед - очень хорошо сочетается с сухим вином. Сладкое вино совсем не могу пить
@yulia2501 нее,я не пью крепкие напитки, не нравятся они мне. Мужу понравилось под стейк индейки 😂😂
@ustina вот и я тоже, но сегодня не смогла ему отказать)) раньше, до наших отношений, я обожала виски, и муж это знает) сейчас уже лет 5 в основном алкоголь не более 15% - вермут, вино, домашняя настойка)
Сегодня приготовила ужин запекла мясо, салатик, все дела..)) Муж решил разбавить наш досуг более крепким алкоголем🤣 говорит, ты загрустила в последнее время, вот купил Беллс, вспомни молодость🤣
В итоге, лёг спать, а мне не хочется,.. и пить вискарь не хочется 🤣🤣🤣
@yulia2501 хитрые они, но радует, что стараются ради нас 😍
А если не нравится вкус вина, и сладкое выходит спасение
@momelle готовые коктейли в банках это хлам, самим делать только.
@momelle я пишу о вине #ustinaвино можно выбрать
Я в вину обожаю сыр) любой)) прям 🔥 если бри или камамбер) или горгонзола 🤤
А вот пиво пью с шоколадкой 😂
Я от пива отказалась вообще, хотя в бане могу немного выпить 😋
@ustina пиво пью в основном под футбол)) редко можем с мужем вечерком выпить)
@arishabolshakova я больше люблю пивные закуски 🙈
Нееее, я не стану пить даже глоток игристого, пока не поем 😂 потом уже пить и закусывать! Какая на фиг шоколадка?! Закуска должны быть правильной. Это залог удачного вечера👌🏻 папа так учил 😂
А шампусик и вообще игристое с солеными огурчиками😁😁
@ustina, у меня свекровь делает их ещё в каком-то сладком маринаде с корицей. Это вообще с просеко песня какая-то:))))
@dasha_ka 🤤🤤 дааа, сладкий маринадик и помидорки не крупные, залила клавиатуру 🙈
На фото есть балык😍 я тоже всегда добавляю к сырной тарелке!
Вообще не пила со сладким, я этого не пойму как можно пить и сладкое кушать. Сладкое для меня табу с чаем, даже не с соком как тоже любят. А вот закуски толькло с алко, может конечно не всегда сочетаю как написано на упаковке, но тоже не плохо
О, да 😍 красное сухое с сырокопчёным мясом или пармезаном... отдельный вид удовольствия) надо с оливками попробовать! А подруга пьёт вино любое с шоколадкой, вообще не понимаю этого 🤣
@ustina самой захотелось 🤣 завтра организую, праздник же)
Я 10 лет до декрета работала в вине. Но все равно грешу совиньоном с чипсами🤣 а сегодня была кава с шавухой🤣🙈
@ustina, дорадо на сибаса похож же очень) так что и то и то очень вкусно) а если еще лимончиком сбрызнуть, ауф 🤤😂
Мне 32 и я всё жду, когда дорасту до вина)) после первых родов распробовала шампанское и то полусладкие, другие не могу
А вино ну кисло,изжога и головная боль((
Может, конечно, надо пить какие-то за 5-10тысяч за бутылку))
Люблю оливки и сыр к сухому вину , прям захотелось 🥺🥺🥺100 лет не пила
О да, люблю красное с пармезаном и виноградом в прикуску☺️☺️ а если ещё и шашлычок, да на дачке😚😚😚
Давайте быть проще: красное полусладкое хорошо к бургерам из Макдака, белое сухое к суши
У меня всё!!! 🤣🤣🤣
У меня с мидиями дружба не заладилась 🙈 а сыр и карпаччо 😋😋😋
@ustina, я тоже мидии не люблю , а вот от агамы на створках по инструкции с петрушкой 🤤🤤🤤 остальные мидии тоже не мое 🥵
Тут я с вами поспорю, есть и белые очень танинные вина, которые можно к мясу рекомендовать
Танины-это дубильные вещества в кожице винограда) и бывают только в красном. Редко и немножко в оранжевых
То, о чем вы говорите-скорее полнотелые мощные белые. Но к красному мясу нет, а вот белое-вполне)
Тоже никогда не понимала как можно пить вино с шоколадом. Я красное вино пью с мясом, а белое с сыром) 😅
Согласна !
Но у меня есть два исключения ))
Люблю рислинг с манговым меренговым рулетом 🔥
И красное сухое вино с сырным попкорном ❤️
Люблю вино с сыром, оливками, вкусной колбасой и мясом 🤤 но только не со сладким! я вообще не очень много ем сладкого. Даже шоколад с хлебом🤷♀️ потому что его (хлеб) я ем очень много 😞
Я тоже сладкое не люблю, если только ягоды и фрукты
@ustina я у тебя написала коммент: Какой прекрасный тост🤣🙈
Потом увидела, исправила)
А я ещё с чипсами люблю)))
Идеально конечно с сыром, типо пармезан мммм
Я не могу есть когда пью вино. Иногда сыр немного. Не лезет еда вообще))
На самом деле полезно знать, что со сладким и тем более с виноградом нельзя алкоголь 😉
Зачем я это увидела....мой классический ужин в Болгарии.... 😟😟😟😟😟😟😟
Я сладкое пила лет до 23 примерно) Потом пошли оливки, кальмары, сыр с плесенью и сухие вина) Доросла просто.
👍👍 оливки и маслины тоже хорошо подходят к вину 😋
Я вообще не могу что-то есть, когда выпиваю, вернее не могу пить, если ем🙈 вкус алкоголя меняется, не нравится
@sgalina87 да, да знакомо))🤣 Сначала всё так красиво, сырок, колбаска сыровяленая или карпаччо, мяско там, а дальше, чем больше усугубляешь, тем больше пофиг что дальше есть😄 В ход уже идут и спагетти с котлетами, или ещё что-то😂🙈
@plushka86, ой, прям меня описали. А затем, если уже ничего не удовлетворяет в холодильнике, то заказываешь на заказ. И потом как всегда думаешь нахрена🥴.
Я только в 2021 году брют распробовала. И не в закуске дело было. Я заметила, что вкусовые пристрастия некоторые поменялись 🤷♀️
Убрала из рациона хлеб по некоторым причинам и как-то всё поменялось. Теперь из сладкого осталось совсем не много. И брют стало фаворитом 👌 а раньше только красное полусладкое могла пить))
@mila2012 я чай не могла пить без сахара, зато сейчас пачки сахара хватает на несколько месяцев 😄
Хороший пост, всё верно. Никакого шоколада. С виноградом необычно,мне нравится.
Виноград, сыр, орешки - стандартная тарелка к вину
Давайте быть проще: красное полусладкое хорошо к бургерам из Макдака, белое сухое к суши
У меня всё!!! 🤣🤣🤣