Лимонное печенье: быстрый и вкусный рецепт

ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ 🍋

Сегодня рецепт вкусного домашнего печенья с яркой ноткой лимона,печенье готовится настолько быстро,что вы и не заметите сами как его приготовили😉

Нам понадобится ✅

1 яйцо

Сахар 80гр

40мл лимонного сока

Растительное масло 2ст ложки

Кукурузный крахмал 1ст ложка

Мука 200-250гр +-

Разрыхлитель 1ч ложка

Цедра 1 лимона

Сахар для посыпки

Готовим✅

В миске смешиваем яйцо с сахаром ,затем вливаем растительное масло ,крахмал ,лимонный сок и цедру ,и по желанию 1ч ложку куркумы для насыщенного яркого цвета ,все тчательно перемешиваем

Затем всыпаем постепенно просеянную муку с разрыхлителем ,муку всю сразу не добавляем ,ее может понадобится чуть больше или чуть меньше ,замешиваем тесто.

Сначала венчиком а когда станет сложнее замешивать руками!

Оно должно получиться мягким как пластилин.

Тесто делим на 10 равных частей ,формируем печенье ,можно скатать шарики ,или каждый раскатать в жгутик толщиной 1,5 см и свернуть его улиткой как у меня 😌

Можно так же раскатать в пласт толщиной 3 см и вырезать любой формочкой для печенья.

Посыпаем сверху сахаром и убираем в заранее разогретую до 180гр духовку на 15 мин (ориентируйтесь по своей духовке) но не передерживайте печенье ,иначе оно станет сухим и жёстким .

Вкусное печенье Готово ✅