Можно я похвастаюсь?
Блины на всю семью с 1,5л молока.
Спасибо, что у меня есть 4 сковородки и бандаж для беременных 😄
Пс как думаете, сколько по времени заняла готовка?
Ппс
Я не готовлю по рецепту.
Но примерно так:
1,5л молока
пачка (можно половину) сливочного масла 180гр растопить в микроволновке.
Стакан сахара(мои любят, чтобы слиплась попа).
Треть чайной ложки разрыхлителя, щепотка соли.
8-9 яиц.
Всё смешать и взбить блендером.
Добавить муку (просеять) до консистенции легкого питьевого йогурта.
Разогреть сковородки прям сильно-сильно, только потом начинать печь, отрегулировав огонь до комфортного (как хватаются края, надо переворачивать)
Получается ~50шт
@marykikiki, ваши такие ж❤️я тоже обычно на молоке делаю,но что на кефире,что на молоке тонюсенькие получаются.
Я приноровилась жарить на гриле, на пластине ровной. Получается как на двух сковородках. Вливаю тесто и черпаком же разравниваю до нужного диаметра
А это слив масло пачку вмешать в тесто всю или смазывать блины потом? Очень жирно получится, мне кажется 👀 но я обычно только чуть масла растительного добавляю в тесто плюс на сковородку через раз-два смазываю
Мои любят, чтобы жирненько)
Половины достаточно в принципе.
Я растапливаю в стакане молока и в тесто
А вы их с двух сторон жарите или только с одной? Сковороду не смазывать?
Я не смазываю, жарю с двух сторон.
Я добавляю в тесто растопленное сливочное масло (тут пачка на 1,5о молока), так что они сами по себе жирненькие получаются
Вчера попросили для садика сделать блинчики детям, делала на одной сковороде из 2л молока +0,5 кефира. Около 50 шт вышло🤯
@marykikiki литр молока подогреть,чтобы теплое было. Отлить пол стакана,добавить пакетик дрожжей,ч.л сахара и оставить мин на 20 чтобы дрожжи начали действовать. В кастрюлю с молоком добавляем 3 яйца,взбиваем,я делала все миксером,соль щепотку,сахар по вкусу(я добавила 4 ст.л),перемешать. Добавить те пол стакана молока с дрожжами,перемешать и добавлять муку,чтобы тесто стало густое. В конце влить кипяток,до консистенции блинного теста,перемешать. Добавить ч.л соды и 2 ст.л масла. Перемешать и оставить тесто мин на 20 постоять. Жарить на среднем огне.
Я жарила блины сидя на стуле в день когда поехала рожать
Жара была 40 градусов и вот приспичило же 🤪😅
Я не готовлю по рецепту.
Но примерно так:
1,5л молока и пачка сливочного масла (180гр) растопить в микроволновке.
Стакан сахара
Треть чайной ложки разрыхлителя, щепотка соли.
8-9 яиц.
Всё смешать и взбить блендером.
Добавить муку (просеять) до консистенции питьевого йогурта.
Разогреть сковородки прям сильно-сильно, только потом начинать печь, отрегулировав огонь до комфортного (как хватаются края, надо переворачивать)
У меня с 0,5 литра молока получается 12 блинчиков, соответственно с 1,5 литра 36штучек
Тут явно больше.
мы поели все семьёй (нас 4 взрослых и сын)..
Я отложила 2м бабушкам по 5штук, осталось ещё около 20
Сколько вы яиц используете на 1,5 литра молока ?) а то к меня с мужем спор 😁
Даже с пятью сковородками и двумя бандажами для не беременных не пошла бы на такой подвиг 😂
@marykikiki не знаю . На старой квартире был газ и другая сковорода. Тут всё новое. Рецепт старый, а количество просто мизерное и они не толстые
@foamksu странно, у меня их прям много, я не знаю, сколько.
Ну вот мы поели все семьёй..
Я отложила бабушкам по 5штук, осталось ещё около 20
Как можно успеть с 4 сковородками??? 🥺 я с одной только и успевала снимать, они не больше секунды пекуться
Надо сначала разогреть сковородки, а потом отрегулировать огонь таким образом, чтобы успевать)
@marykikiki пока отрегулирую уже всё напеку))) Очень аппетитные блинчики 🤗
Блин,какие красивые блинчики. Можно к вам на чай?😃
Я вчера попыталась сделать,в итоге 5 комков и 3 красивых,но у меня нет сковородки(
У меня мама говорит, что блины придумал дьявол, она обожает дрожжевое тесто и дружит с ним. Я ненавижу дрожжи😄
@marykikiki, я просто делаю час на 1 л на двух сковородках) поэтому и примерно понимаю сколько на 4 будет 😀
@marykikiki угадала😁я беременная вторым ребенком носилась как угорелая-мне все было не по чем-я столько дел за утро успевала🙈
Сейчас я вообще не понимаю,что произошло,я так устаю🤣 вся моя энергия осталась видимо в детях,потому что они теперь так носятся🤣
50 штук
Я час пыхтела и вышло 6