Можно я похвастаюсь?
Блины на всю семью с 1,5л молока.
Спасибо, что у меня есть 4 сковородки и бандаж для беременных 😄
Пс как думаете, сколько по времени заняла готовка?
Ппс
Я не готовлю по рецепту.
Но примерно так:
1,5л молока
пачка (можно половину) сливочного масла 180гр растопить в микроволновке.
Стакан сахара(мои любят, чтобы слиплась попа).
Треть чайной ложки разрыхлителя, щепотка соли.
8-9 яиц.
Всё смешать и взбить блендером.
Добавить муку (просеять) до консистенции легкого питьевого йогурта.
Разогреть сковородки прям сильно-сильно, только потом начинать печь, отрегулировав огонь до комфортного (как хватаются края, надо переворачивать)
Получается ~50шт
А это слив масло пачку вмешать в тесто всю или смазывать блины потом? Очень жирно получится, мне кажется 👀 но я обычно только чуть масла растительного добавляю в тесто плюс на сковородку через раз-два смазываю
Я не смазываю, жарю с двух сторон.
Я добавляю в тесто растопленное сливочное масло (тут пачка на 1,5о молока), так что они сами по себе жирненькие получаются
@marykikiki литр молока подогреть,чтобы теплое было. Отлить пол стакана,добавить пакетик дрожжей,ч.л сахара и оставить мин на 20 чтобы дрожжи начали действовать. В кастрюлю с молоком добавляем 3 яйца,взбиваем,я делала все миксером,соль щепотку,сахар по вкусу(я добавила 4 ст.л),перемешать. Добавить те пол стакана молока с дрожжами,перемешать и добавлять муку,чтобы тесто стало густое. В конце влить кипяток,до консистенции блинного теста,перемешать. Добавить ч.л соды и 2 ст.л масла. Перемешать и оставить тесто мин на 20 постоять. Жарить на среднем огне.
Я не готовлю по рецепту.
Но примерно так:
1,5л молока и пачка сливочного масла (180гр) растопить в микроволновке.
Стакан сахара
Треть чайной ложки разрыхлителя, щепотка соли.
8-9 яиц.
Всё смешать и взбить блендером.
Добавить муку (просеять) до консистенции питьевого йогурта.
Разогреть сковородки прям сильно-сильно, только потом начинать печь, отрегулировав огонь до комфортного (как хватаются края, надо переворачивать)
@marykikiki угадала😁я беременная вторым ребенком носилась как угорелая-мне все было не по чем-я столько дел за утро успевала🙈
Сейчас я вообще не понимаю,что произошло,я так устаю🤣 вся моя энергия осталась видимо в детях,потому что они теперь так носятся🤣
Я час пыхтела и вышло 6