Хычины с сыром: безумно вкусно!

ХЫЧИНЫ С СЫРОМ😋

Сказать что это вкусно это будет неправдой 🙂это безууууумно вкусно скажу вам я,вот честно 🤤начинка может быть любая -картофель,творог,сыр

Хычины национальное блюдо кабардинской кухни ,тонкие лепёшки с начинкой ,обильно смазанные сливочным маслом😋

Готовятся они ну очень просто ,и быстро,даже если вы не любите возиться с тестом😉

А вы Любите Хычины???

Нам понадобится ✅

Кефир 200мл

Мука 250гр +- Мука у всех разная

1 яйцо

Сода 1ч ложка

Соль 1ч ложка

Сахар ч.ложка по желанию

Сливочное масло для смазывания

Готовим ✅

В миску вливаем кефир ,добавляем соду и хорошо перемешиваем ,затем добавляем сахар Соль и взбитое яйцо,снова перемешиваем и частями вводим просеянную муку .

Замешиваем тесто накрываем и убираем его 20 мин в сторону

Начинка может быть любая по желанию,я сделала с сыром и зеленью.

Тесто делим на 6 равных частей и каждую скатываем в шарик , а затем каждый шарик разминаем руками ,в середину выкладываем начинку ,собираем мешочком ,переворачиваем швом вниз и раскатываем лепёшки примерно в 1см.

Обжариваем хычины на сухой сковороде примерно по 3-4 мин с двух сторон

И пока лепёшки ещё горячие смазываем хорошо каждую сливочным маслом 🧈

Готово ✅