Рецепт отрубного хлеба от нутрициолога Ольги Альменовой: быстро и полезно!
ОТРУБНОЙ ХЛЕБ
Такой хлебушек не только дает длительное чувство сытости, но и благоприятно воздействует на органы ЖКТ, связывает холестерин, стимулирует выработку витаминов гр В и мн.др. При этом мгновенно готовится и обладает отличным вкусом.
• Отруби - 15 гр
• Яйцо куриное - 1 шт
• Кефир - 25 гр
• Пищевая сода - 1 щепотка
• Соль
Все перемешать, выпекать в микроволновке (800Вт, 5 мин). Вот и весь рецепт))
©Альменова Ольга, нутрициолог, член Ассоциации Диетологов и Нутрициологов НАДиН
Комментарии
Ого, какой красавчик у Вас получился 😍
Грибной аромат как раз может давать псиллиум - это связано с растворимыми пищевыми волокнами, которые активно впитывают и удерживают влагу при нагревании. Такой вариант обычно получается более сытным и влажным по текстуре 👍
Добрый день!
Подскажите пожалуйста, хлеб мягкий должен быть?
А то я сделала сейчас по вашему рецепту, он твердый получился.
Да, мягкий. Значит перепекся, нужно сократить время приготовления в следующий раз
В этот раз были ВкусВилл "Отруби Сибирские". Предварительно пробила блендром