Как удивить мужчин на 23 февраля? Рулет Красный бархат с Маскарпоне

Рецепт рулета:

Яйца 🥚-4 шт

Сахар-100 гр

Мука -85 гр

Какао-20 гр

Соль-щепотка

Сода-1ч.л или разрыхлитель

Краситель-красный

Масло растительное-3 ст.л

Взбиваем яйца 🥚 с солью, минуты 3 , вводим постепенно сахар и еще взбиваем 5 мин.Затем добавляем масло растительное и миксером на маленьких оборотах взбиваем.Тем временем просеиваем муку , какао и соду.В массу вводим постепенно и промешиваем лопаткой.В конце добавляем краситель.

Выпекаем 10 мин при тем 170С.

Крем 💥: сыр Маскарпоне 500 гр и 100 гр сахарной пудры+ 2 ст.л сметаны.

Сверху посыпала грецкими орехами рулет.

@anatapina Спасибо!!!