Пирог с творогом: рецепт и фото
Пирог «Стеганое одеяло» или «Подушка»🥧
📌Ингредиенты:
Тесто
✅мука пшеничная в/с - 150 г. ✅какао-порошок - 15 г.
✅молоко - 50 мл.
✅масло растительное б/з - 50 мл. ✅сахар - 80 г.
✅ванильный сахар - 15 г.
✅ соль - 1/3 ч. л.
✅разрыхлитель - 1.5 ч. л. (7 г)
✅яйцо - 2 шт.
Начинка
✅творог - 200 г.
✅сахар - 30 г.
✅ваниль по вкусу
✅соль - 1щеп.
✅яйцо - 1 шт.
✅крахмал(у меня картофельный)10г.
📌Приготовления:
1. Все продукты для начинки сложить в стакан блендера. Если блендера нет, то творог протереть через сито и добавить все остальные ингредиенты.Разбить до однородности. Переложить массу в кондитерский мешок.
2. Муку смешать с какао, солью и разрыхлителем.
3.Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до увеличения в объеме вдвое и посветления.
4.Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить масло и молоко.
5.Просеять мучную смесь.
6. Перемешать на низких оборотах миксера до объединения. Тесто должно получится средней густоты.
7.Вылить тесто в форму, застеленную пекарской бумагой. Разровнять.
8.Срезать кончик с кондитерского мешка. Отсадить творожную массу решеткой на тесто.
9.Выпекать в заранее разогретой до 170 градусов духовке 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
10.Достать. Дать постоять в форме 5 минут и освободить от нее. Остудить на решетке. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой и разрезать по белым линиям. 🤤
P.s.Даня когда увидел этот пирог сказал :" О, какая красота"😆
Комментарии
О, это должно быть нереально вкусно. Обожаю такое сочетание
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Понадобится:
500 г куриного филе
2 яйца
2 ст ложки крахмала
Зубчик чеснока
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
Готовим!
1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем
2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото
3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой
4) Наслаждае...
Сохранила, спасибо!