Пирог с творогом: рецепт и фото
Пирог «Стеганое одеяло» или «Подушка»🥧
📌Ингредиенты:
Тесто
✅мука пшеничная в/с - 150 г. ✅какао-порошок - 15 г.
✅молоко - 50 мл.
✅масло растительное б/з - 50 мл. ✅сахар - 80 г.
✅ванильный сахар - 15 г.
✅ соль - 1/3 ч. л.
✅разрыхлитель - 1.5 ч. л. (7 г)
✅яйцо - 2 шт.
Начинка
✅творог - 200 г.
✅сахар - 30 г.
✅ваниль по вкусу
✅соль - 1щеп.
✅яйцо - 1 шт.
✅крахмал(у меня картофельный)10г.
📌Приготовления:
1. Все продукты для начинки сложить в стакан блендера. Если блендера нет, то творог протереть через сито и добавить все остальные ингредиенты.Разбить до однородности. Переложить массу в кондитерский мешок.
2. Муку смешать с какао, солью и разрыхлителем.
3.Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до увеличения в объеме вдвое и посветления.
4.Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить масло и молоко.
5.Просеять мучную смесь.
6. Перемешать на низких оборотах миксера до объединения. Тесто должно получится средней густоты.
7.Вылить тесто в форму, застеленную пекарской бумагой. Разровнять.
8.Срезать кончик с кондитерского мешка. Отсадить творожную массу решеткой на тесто.
9.Выпекать в заранее разогретой до 170 градусов духовке 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
10.Достать. Дать постоять в форме 5 минут и освободить от нее. Остудить на решетке. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой и разрезать по белым линиям. 🤤
P.s.Даня когда увидел этот пирог сказал :" О, какая красота"😆
Комментарии
О, это должно быть нереально вкусно. Обожаю такое сочетание
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Простая и быстрая выпечка к чаю: рецепт печенья с какао
Простая и быстрая выпечка к чаю
Ингредиенты:
Мука - 150 г.
Какао - 50 г.
Сахар - 160 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - 60 г (я взяла сливочное)
Яйце крупное - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахарная пудра (для обвалки печенья) - 50 г.
После того, как соедините все ингредиенты, дайте тесту постоять в холодильнике или морозилке (если спешите), после этого с ним будет легко работать, иначе тесто будет сильно липнуть к рукам. Выпекайте при 180 градусах примерно 15-17 минут.
Рецепт идеальных вафель для детей: проверено на 3 малышах
Всем доброе утро 🥰
Найден рецепт идеальных вафель.
Одобрено 3 детьми 😁
яйца — 2 шт
сахар - 50 г
мука — 170 г
разрыхлитель — 1 ч. л
Молоко — 250 г
щепотка соли
сливочное масло — 30 г (комнатной температуры или растопленное)
Сегодня вместо молока был вчерашний не допитый йогурт и ряженка
Секретный рецепт сырников из ресторана топ-уровня
Было время я работала в ресторане поваром-кондитером
Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋
Творог 500гр
Манка 45гр
Сахар 60гр
Ваниль/ванильный Сахар
Немного соли для баланса вкуса
Яйцо 1 шт
Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить
По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...
Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял )))
«Творожные пончики»
Творог 9% 170гр
Яйцо 1 шт
Сахар 2 ст.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Ванильный сахар пакетик
Соль щепотка
Подсолнечное масло 250 мл
Мука 160 гр
Сахарная пудра по вкусу
Способ приготовления
Яйца, сахар, соль и ваниль добавить в творог и перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем к творожной массе и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, он...
Сохранила, спасибо!