🥚 Зразы с перепелиными яйцами
#от2лет #обед #ужин
Ингредиенты:
• фарш куриный/говяжий – 250 г.
• перепелиное яйцо – 5 шт.
• яйцо куриное – 1 шт.
• мука – 2 ст. л.
• петрушка – по вкусу
• панировочные сухари – 4 ст. л.
• соль, специи – по вкусу
Приготовление:
1. Сварите перепелиные яйца и очистите их от скорлупы. Петрушку очень мелко порубите.
2. В мясо добавьте соль, приправы, петрушку. Хорошо взбейте фарш, чтобы он стал плотным.
3. Сделайте из фарша лепешку, положите на середину яйцо и сформуйте плотный шарик.
4. Яйцо взбейте в крепкую пену. Обмакните зразы в эту смесь и обваляйте в панировочных сухарях.
5. Обжарьте шарики в растительном масле до готовности в течение 2-3 минут. Выложите готовые зразы на салфетку, чтобы впитались излишки масла.
Комментарии
Опять меня мучается вопрос этот. Давно вроде приняла «грязную» сторону, но сейчас опять задумалась.
Вы моете яйца? Куриные, утиные, перепелиные? 🥚🥚🥚
Котлеты с грибами и сыром: рецепт вкуснее обычных зраз
Я в жизни вкуснее котлет с начинкой не ела 💔 не любитель куриного фарша, а тут он практически не чувствуется.
(все ингредиенты на глаз)
- Куриный фарш, примерно 600гр
- Грибы, 7 средних
- Сметана , % на ваше усмотрение
- Гауда/ моцарелла (побольше)
- Соль, перец
- Панировочные сухари
Грибы нарезаем и обжариваем, как только лишняя влага выпарилась, добавляем сметану, перец и соль.
Натираем сыр, добавляем в остывшие грибы.
Перемешиваем.
На пакет или пленку выкладываем филе, формируем небо...
Как облегчить себе жизнь, когда на руках дети? Конечно, минимизировать время готовки.
Для меня спасением являются заморозки.
Проще сделать один раз много полуфабрикатов, чем каждый раз тратить время.
Для этого мы завели отдельную морозилку и набиваем ее такими продуктами как:
- сырники (делаю по классике, потом замораживаю)
- фаршированные перцы (лучше заготавливать в сезон, когда они стоят дёшево)
- наггетсы (куриное филе в яйце и сухарях)
- блинчики с куриным фаршем
- пельмени (готовим всей ...
Девочки,
Если у ребенка предположительно аллергия на яйца куриные, перепелиные тоже зло?🤪 давайте только без тапок. мы на гв.
Рецепт котлет с сыром сулугуни и петрушкой: просто и вкусно
Мать в ударе 🤣
С сыром сулугуни+петрушка
С куриным фаршем
#некулинарныйблогер
🧐 прямо яйца по-шотландски