🍕 Оладьи-пиццы

#от1года #обед #завтрак

Ингредиенты:

• кефир – 250 г.

• помидоры – 200 г.

• болгарский перец – 220 г.

• куриное филе/индейка/ветчина – 100 г.

• сыр – 70 г.

• мука – 160 г.

• яйцо – 2 шт.

• разрыхлитель – 1/2 ч. л.

• зелень, соль, специи – по вкусу

⠀

Приготовление:

1. Соединить кефир, соль и разрыхлитель. Перемешать. Оставить смесь на 5 мин.

2. В это время помидоры, перец, ветчину нарезать маленькими кубиками. Зелень измельчить. Сыр натереть на тёрке.

3. Все ингредиенты перемешать. Муку добавлять в самом конце.

4. Жарить оладьи без масла на небольшом огне под крышкой. Примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.