Девочки, кто засаливает капусту, поделитесь проверенным рецептом! Какие есть секреты, чтобы…

))

На трьохлітрову банку банку капусти 1середню морквину+1ст.л. солі.Гарно втрамбувати , можна покласти прес . Вода непотрібна,капуста сама пустить сік.періодично проколювати,я палочками для сушок роблю це)

@yulechka1710, твой выход 😂

Сейчас как раз поквасила. Рецепта особо нет. Нашинковала капусту, потерла морковку, посолила, добавила перец горошком. Помяла, чтоб чуть пустила сок, и отправила под пресс. Пару дней стоит в тепле и готово. Всегда хрустит👍

Воду никогда не добавляю

В этом спец @yulechka1710, но пока она покоряет вершины кину ее рецепт

Главное морковки много не ложите, а то капуста мягкая будет. Мой личный опыт 🤦‍♀️

А так, все рецепты хороши

Теперь задача найти трёхлитровую банку 😄

@olechkin, @olgaqqq, @ellino4ka, @vim23, @yulechka1710, @lisurenko92, @alyona_1707, @shevkot, @alexsasha91, @li_li, девочки, спасибо большое всем за советы! Буду сегодня творить 😂😍

Новый жизненный этап-засолка капусты)) что дальше?)

Моя мама каже, що коли рання осінь, то капуста сочна і сама пустить достатньо соку. А вже зимою якщо квасити, то капуста може бути сухувата і краще зразу додати трохи холодної води

@yulechka1710 @alyona_1707 девочки, спасибо за рецепт. Но когда капуста ещё дома стоит, её не нужно ничем накрывать? Банку

Как же хочется капусты такой 😍😍😍 я пробовала когда-то квасить, из-за влажности огромной не получилось ничего, а может сорт капусты виноват….

Рецепт не знаю, но мама делает на растущую луну, сначала смеялась, но реально работает

По такому рецепту делаю, только мне нравится день на 3й

Заметила, что зависит от капусты. А так стандартный рецепт

Будни эмигрантов 😂 мне знакомая квасит капусту, а я ей корейскую морковку делаю. Меняемся и так и живем 😅