Девочки, кто засаливает капусту, поделитесь проверенным рецептом!
Какие есть секреты, чтобы получилась вкусная и хрустящая? 😍
Лучший комментарий
@olechkin, @olgaqqq, @ellino4ka, @vim23, @yulechka1710, @lisurenko92, @alyona_1707, @shevkot, @alexsasha91, @li_li, девочки, спасибо большое всем за советы! Буду сегодня творить 😂😍
Комментарии
Будни эмигрантов 😂 мне знакомая квасит капусту, а я ей корейскую морковку делаю. Меняемся и так и живем 😅
Рецепт не знаю, но мама делает на растущую луну, сначала смеялась, но реально работает
Как же хочется капусты такой 😍😍😍 я пробовала когда-то квасить, из-за влажности огромной не получилось ничего, а может сорт капусты виноват….
Вот у нас продаётся вся какая-то не такая. Надеюсь, получится дома сделать 🍀
@yulechka1710 @alyona_1707 девочки, спасибо за рецепт. Но когда капуста ещё дома стоит, её не нужно ничем накрывать? Банку
Моя мама каже, що коли рання осінь, то капуста сочна і сама пустить достатньо соку. А вже зимою якщо квасити, то капуста може бути сухувата і краще зразу додати трохи холодної води
@olechkin, @olgaqqq, @ellino4ka, @vim23, @yulechka1710, @lisurenko92, @alyona_1707, @shevkot, @alexsasha91, @li_li, девочки, спасибо большое всем за советы! Буду сегодня творить 😂😍
@abrikosa, мужской это типа он: понедельник, вторник и четверг 😂
@li_li, готовлю тоже точно по такому рецепту, доставшемуся от свекрови. Оч вкусно 😋 и тоже квасила только в «мужской» день )
Но тут капуста была куплена, пропустила день и супруг уговорил меня развеять суеверие, квасила в «женский». Реально тоже самое вышло) так что теперь не заморачиваюсь)
Я делаю в 3,5 л эмалированной кастрюле. Даже удобнее. Накрываю тарелочкой и сверху пресс. Два раза в день нужно прокалывать до дна деревянной палочкой, выпускать газ.
Главное морковки много не ложите, а то капуста мягкая будет. Мой личный опыт 🤦♀️
А так, все рецепты хороши
@akvalang, только осторожно, у меня подружка так зашла купить песочные часы для чистки зубов, а до бесплатной доставки заказала ещё и санки 😆😆😆😆
Сейчас как раз поквасила. Рецепта особо нет. Нашинковала капусту, потерла морковку, посолила, добавила перец горошком. Помяла, чтоб чуть пустила сок, и отправила под пресс. Пару дней стоит в тепле и готово. Всегда хрустит👍
Воду никогда не добавляю
На трьохлітрову банку банку капусти 1середню морквину+1ст.л. солі.Гарно втрамбувати , можна покласти прес . Вода непотрібна,капуста сама пустить сік.періодично проколювати,я палочками для сушок роблю це)
Такой же и у меня рецепт, солю по вкусу, жмакаю руками, капуста очень вкусная
@olgaqqq да, не дописала самого главного 😁
На трьохлітрову банку банку капусти 1середню морквину+1ст.л. солі.Гарно втрамбувати , можна покласти прес . Вода непотрібна,капуста сама пустить сік.періодично проколювати,я палочками для сушок роблю це)