Сырный суп с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:
👉Вода – 2,5 л.
👉Куриное мясо – 600 гр
👉Плавленый сыр – 150 гр
👉Крупная морковь – 1 шт.
👉Лук – 1 шт.
👉Картофель – 5 шт.
👉Растительное масло – 2 ст.л.
👉Соль, специи – по вкусу
👉Зелень – для подачи

1. В кипящей воде варю 45 мин курицу, половинку луковицы и морковь. 

2. Лук обжариваю на растительном масле до прозрачности. Затем добавляю морковь, натертую на крупной терке. Обжариваю овощи. 

3. Из готового бульона убираю лук и морковь. Бульон процеживаю. 

4. Добавляю в куриный бульон кубиком нарезанный картофель. Довожу до кипения, делаю огонь меньше и варю около 15 минут. 

5. Когда картофель будет уже готов, добавляю обжаренные овощи и плавленый сыр. Даю супу из курицы и сыра слабо покипеть минуты 2. Добавляю лавровый лист и немного сушеной зелени. 

ссылка