Что готовить при высоких ценах на продукты?

Да везде всё дорожает,чё ж теперь не есть что ли? Муж предлагает одним рисом с водой питаться?

Баклажаны, помидоры и огурцы я не беру зимой, вкуса нет, огурцы лекарствами пахнут мне. Покупаю цветную капусту, брокколи, белокочанную, шпинат, сельдерей, морковь, свеклу + в морозилке фасоль зелёная, горошек с лета, красный перец на долму. Фрукты так же, сезонные. Ну а мясо и все остальное ничего не поделаешь, не голодными же сидеть. Фарш я беру по 90, правда, кушбаши тоже за 90 сегодня в Карфуре брала, бонфиле 100.

Мой муж тоже поругал меня что я на базаре купила огурцы за 25 лир кило, и помидоры по такой же цене, а че делать, приходится покупать

Надо покупать зимние овощи. Корень сельдерея. Я готовлю как турки. Мои очень любят. Свекла. Капуста. В мигросе у нас капуста (обыкновеннаЯ) вообще по 3 с чём-то лиры кг была в среду. Можно тушить. Можно щи. Можно борщ. Да хоть пирожки. Рис. Мержимек. Пыраса, если любите. Я ее как то не очень. Остальное дорого конечно. А куда деваться. Молочку я стала напрямую заказывать из сюташ маркет. В мигросе только на детских йогуртах разориться можно. Мясо не покупаете, покупайте рыбу. Мелкая у нас на базаре по 20 лир, если любите. А тыква ещё.

Покупаем все тоже что и раньше, а что делать-то?🤷🏼‍♀️ голодным ведь не будешь, а есть один рис и макароны с салчой, ни я, ни муж не можем и не будем 🤷🏼‍♀️просто пришлось урезать с других сфер. Стали меньше есть не дома, меньше покупать всяких пирожных и тд. Потому что там где всегда берём, пирожные стали по 30 лир за штуку🤦🏼‍♀️пораньше ещё муж любил всякой гадости домой купить, по типу печенек, вафелек, кексиков, сейчас не покупает уже.

Я на рынок с рождения дочери не хожу. У меня ходит муж. Я пишу что нужно, а это картошка🥔, лук 🧅, и морковь🥕 в основном. Иногда свеклу, зелень и сладкий перец прошу. Все остальное муж покупает сам что захочет.

Приходит, цены мне рассказывает, а я ему дорого,зачем столько много взял? На что он мне постоянно говорит,голодным что ли ходить.

А так , что на ужин, постоянный вопрос в голове и каждый день. Иногда приходиться самой придумывать рецепты

Я заметила, что проще планировать меню на неделю, закупить все нужное. И лишнего вредного не покупаешь, и в холодильнике все есть необходимое. Муж иногда берет всякие печеньки к кофе, но в принципе редко едим такое, иногда могу кекс испечь дома.

Я беру 200- 250 гр мяса и делаю куру фасоль на 7 человек. К ней рис или Булгур.

1 куриная грудка в ноут плюс Макароны тоже 7 человек наедается ещё и остаётся.

Ювка, чуть фарша или лора, и большой борек готов. К нему суп. Меджмек или шехрие чорбасы.

Так сходу и не вспомнить все.

Ножно в интернете полазить, там много рецептов заходит. Нефис емек тарифлели, например.

Если у вас 2-3 человека, то 1 куриная грудка + ювка обжареная, чуть йогурта и наисытнейший обед готов.

Испанак чорбасы, Испанак емек.

Если тяжело все продукты сразу покупать, то распределить, например на этой неделе мы позволим себе Йогурт. И сделаем из него пару блюд. А на другой неделе немного мяса. Фарш я тоже часто беру в мигросе пол кило 35 лир. Хлеба побольше в него и котлеты готовы. На пару раз хватит.

Картошка с грибами.

Макарошки с соусом каким или в духовке запечь чуть сыра сверху.

Я с вами 😭 тоже не знаю, что готовить, потому что муж и сын нихрена не едят. При этом ещё и то, что едят, едят разное 🤦🏼‍♀️ Цены охренеть, конечно. Хотя у нас базар, по сравнению с вами, вменяемый. Огурцы у нас по 25, хотя ещё две недели назад были по 15. Курагу мне впарили вообще за 180 лир кг 😬

Ну и ещё добавлю. Я сама хожу по магазинам. Потому что мне не лень пройтись и посмотреть, где что дешевле, где акции. Муж если со списком ходит, обычно кладет в корзину то, что первое увидел. Ещё, как ни странно, у нас в Филе многое дешевле, чем в других супермаркетах.

Наверное, я счастливая, потому что у меня проблемы с запоминанием чисел. Вот прям никак. Хожу не удивляюсь 😂

Если серьёзно, на еде не экономим, точнее именно на овощах и молочке. Пусть самые простые, но нужно питаться разнообразно. Когда не знаю что готовить, то варю татарский суп на курином бульоне. Он питательный. Ещё sulu yemek типа тушёной картошки с котлетой или с горохом. Последнее время делаю целый таз какого нибудь нашего салата и едим 3 дня 😂 моим нравятся, но я без майонеза делаю, чтобы без угрызения совести есть

Я тоже люблю готовить кастрюлями 😝 вот из последних открытий базелье с фаршем и куру фасулье с мясом едят все в нашей семье. Рыбу едим замороженную, из свежей только хамси🤭 цены на все взлетают, ужасно, конечно.

Цены конечно растут со скоростью света. Но мы не экономим на еде, обычно все покупаем. Но конечно огурцы по 30 лир и помидоры не берём. И зимой можно и без них прожить, как то же жили до этого. В Украине допустим мы тоже никогда не покупали их зимой. Нет ничего там вкусного и полезного. Берём свеклу, капусту, броколи, цветную, зелень, листья салата, редьку и тд. На второе готовлю обычно суп какой то, что то типо рагу с разными овощами и мясом и рис или булгур. Гречку не очень любят. Делаю вот пирог с юфки и разные начинки. Делала вчера с прасой и сыром. Можно с картошкой и луком, фаршем, разными сырами. Делаю катлеты из печени, картошки, цветной капусты. Рыбу пркупаем, хотя конечно цены на неё выросли. Макароны с сыром, макароны с фаршем, с соусами разными. Безелье, куру фасулье, нохут, зелёная чечевица - немного лука, фарша ( можно без) пару овощей, салча и готово 😆Йогурт я делаю сама, покупаю молоко у сютчу 5 литров 35 лир. Нормальная цена. К сожелению цены уже не упадут, ну может летом на овощи и фрукты. А выкручиваться как то надо. Экономим на другом, те же шмотки и тд. Пркупаем то что нужно обычно. Без новых вещей можно прожить, а кушать всегда хочется 😅

Покупаем у тавукчу курицу и просим перекрутить в фарш, из него котлетки, соус типа Болоньезе к макаронам, капусту тушу с ним, мы тоже перешли на режим экономии, зп не подорожала, но у нас три раза в неделю базар под боком, цены приемлемые... Булгур с овощами делаю, пюре картофельное с куриными котлетами... В общем чё есть в холодильнике из того пытаюсь придумать...

А я вообще не парюсь 😂стандарт: рис с мясом,макароны с мясом ,булгур с мясом,гречка с мясом.картошка с мясом 😂😂😂готовлю сразу огромной кострюлей на несколько дней ,да и в целях экономии спасаюсь так : целую курицу покупаю и отвариваю ,с бульена сразу готовлю суп куриный или наш ,за тем нарезаю мелко мелко ,часть замораживаю а остальное добавляю в еду - хватает на долго ,а потом можно с этой отварной курицей все что угодно делать !Например лук,морковь и курица обжарить .если добавить макароны,то получится вкус как блинчики с мясом 😍в общем ,целая курица стоит дешевле .чем ее отдельные части ,а благодаря тому что отвариваю ,получается равномерно отделить мясо от кости и кожи ,не теряя не кусочка мяса и не тратя время)))

Я мужу сказала, если хочешь есть полноценно, питайся на работе 😂 а из еды готовлю макароны, рис, картошку, булгур. Мясо редко покупаем, в основном курица у нас. Айран и йогурт я с работы приношу детям , сама тоже на работе ем😅 муж мой фрукты/овощи не ест совсем, я не парюсь, не хочет есть, пусть сидит голодный или пьёт чай с хлебом. Вместо печенек стараюсь на выходных готовить выпечку сама. Готовлю супы/борщи. Мои дети едят, муж периодически вертит носом. Отшучиваюсь, что овощи скоро начну выращивать на балконе😅 или где-нибудь в Сите. У нас в прошлом году, кстати, люди выращивали в Сите тыкву)

Ещё вам один лайфхак напишу))) мы когда осенью на природу выезжаем, я обязательно ищу плодовые деревья))) и собираю яблоки/груши/айву) а потом и в выпечку, и детям с йогуртом намешать, и так поесть. А главное - полезно и бесплатно )))

У меня всегда с лета морозилка забита летними овощами и фруктами. Всегда несколько кило перца сладкого, баклажан, кабачков. Зелени всегда пакетами нарезаю. Фрукты замороженные для компота или с овсянкой утром пару штучек фруктов съесть. Всегда нут есть заготовленный, помидор натёртый (для менемена или просто добавлять при тушении с мясом) помидоры натираю и по пластиковым стаканам и в морозилку. Очень выручает, когда быстро надо приготовить и есть такие заготовки. И зимой как раз сьедаем все что заготовляю. Мясо мы ещё как курбан муж едет в село и режут корову с братьями делят потом Мясо. И всегда еще барашка режем и потом приносит домой разделываю и морозилка готова. У нас помимо обычной морозилки в холодильнике еще отдельно небольшая морозильная камера. Ее всегда забиваю. Да сейчас цены возросли не на шутку. Но Мясо я всегда приценивалась, что лучше один раз забить барана и забить морозилку, чем потом ходить в маркет. Также меня лично вареники ещё спасают. А что тесто и картошка - как по мне экономно. Муж больше манты любит. Как по мне и это не дорого. На сладкое я делаю наполеон. Но это если есть вдохновение.

Я стараюсь брать сезонные овощи и фрукты. Вчера приготовила пирог из картофеля и грибов, очень простой, но очень вкусный рецепт. До этого готовила рулет из картофеля с фаршем😁Котлеты из нута, куриной грудки, индейки. Сегодня готовила спагетти с соусом болоньезе. Часто готовлю булгур и гречку, мои благо очень любят, мама гречку привозила еще летом. Кстати, с лета в морозильнике заготовок много.