Киндер-пингви: рецепт домашнего десерта

​​​​Домашний киндер-пингви

КБЖУ на 100г:

128kkal 12.6/3.7/10.8

Кол-во порций: 2

Когда кушать: Завтрак, Перекус, Обед

🍜Ингредиенты:

Бисквит:

✅ Яйцо 4шт.

✅ Мука 70г (у меня рисовая)

✅ Какао 10г

✅ Разрыхлитель 1ч.л.

✅ Подсластитель, сахар, ваниль по вкусу

Начинка:

✅ Творог (брикет) 200г

✅ Молоко 100мл

✅ Желатин 10г

✅ Подсластитель, сахар, ваниль по вкусу

Простые рецепты правильного питания на каждый день

👨‍🍳Готовим:

Готовим киндер-пингви. Соединяем желатин, молоко, перемешиваем и оставляем для набухания. Для бисквита смешиваем яйца с подсластителем, взбиваем венчиком до пышной пены. Добавляем муку, какао, разрыхлитель и ваниль, аккуратно перемешиваем до однородной консистенции. Выкладываем в форму и отправляем в духовку на 20 минут 180°. Готовый бисквит остужаем, далее разрезаем пополам. Для начинки смешиваем творог, подсластитель, набухший желатин с молоком растапливаем удобным способом и выливаем (растопить можно на водяной бане или микроволновке 350Вт, периодически помешивая), разминаем вилкой (или блендером) до однородности. Выкладываем начинку на половинку бисквита, сверху накрываем второй и отправляем в холодильник на пару часов. Готовый десерт нарезаем порционно (можно обрезать края, чтобы был идеально ровный), можно украсить сахарной пудрой и ягодами. Получился ну очень воздушный и домашний, всем приятного аппетита

Приятного аппетита!