Шоколадный пирог без яиц и молока

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ 🍰

Тесто для этого пирога готовится проще простого ,даже без яиц и какой либо молочки ,его можно сделать даже без заварного крема ,сам по себе он выходит очень воздушный с насыщенным шоколадным вкусом 🍫

Для теста нам понадобится✅
Мука 400гр гр
Какао 90гр
Разрыхлитель 1 пакетик
Соль 1ч л
Ванилин по желанию
Сахар 150-200гр
Вода 2 стакана (комнатной температуры )
Растительное масло 3 ст ложки
Из этих ингредиентов должно получится 2 коржа

Для крема 🍥
Молоко 400мл
Кукурузный крахмал 2ст ложки
Сахар 150-200гр
Ванильный сахар пакетик
2 яйца

Готовим✅
В миску просеиваем муку ,какао и разрыхлитель
Затем добавляем соль,воду и растительное масло
Все хорошо перемешиваем ,тесто должно получится средней густоты
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выливаем тесто ,убираем в разогретую до 180гр духовку на 40-45 мин
Ориентируйтесь по своей духовке 😉
Готовый корж остудить ,разрезать пополам

Крем 🍥
Для начала хорошо смешиваем крахмал ,сахар ,Ванильный сахар
Затем добавляем 2 яйца и снова тчательно перемешиваем до растворения сахара
Далее тёплое слегка молоко вливаем в смесь и перемешиваем
А уже потом переливаем молочную смесь в ковшик с толстым дном и ставим вариться на средний огонь,постоянно помешивая
До загустения !
Следите за тем чтобы масса не слишком прям сильно загустела ❗️❗️❗️
В конце добавляем кусочек сливочного масла и хорошо перемешиваем венчиком !
Накрываем пленкой в контакт и убираем на 30-40 мин до полного остывания
Затем берём один корж ,хорошо смазываем его нашим кремом и накрываем сверху второй половиной ,сверху так же смазываем оставшимся кремом и украшаем по желанию,
Так же можно полить пирог сверху растопленым шоколадом 😉

Вкуснейший шоко пирог готов ✅