Что ещё делать на карантине, когда делать нечего?
Готовить. И есть)))
Классические овсяные печеньки с шоколадом 😋 Невероятно вкусные.
В герметичной банке их можно хранить несколько недель.
Я готовила по рецепту Энди.
Масло сливочное 110гр
Сахар 170 гр
Яйцо 1шт
Хлопья овсяные 90 гр
Мука 160 гр
Разрыхлитель 5 гр
Шоколад 50 гр
Орехи 30 гр
Выход: 23 шт.
Мягкое сливочное масло смешать с сахаром, добавить яйцо и хорошо вымешать. Порубить шоколад. Добавить овсяные хлопья, муку и разрыхлитель. Все хорошо смешать. Добавить орехи и шоколад. Тесто должно получиться густым. Отщипнуть кусочек теста размером с грецкий орех, сформировать шар и приплюснуть его в 1см толщиной. Выкладывать на пергамент на расстоянии, печеньки увеличатся в размере. Выпекать в режиме верх-низ при 190С. Примерно 13-15 мин до образования румянца.
1/3 муки можно заменить на какао, тогда будут шоколадные печеньки.
Комментарии
@primary не, он овсяные печеньки не ест 🙈 так что едим эти какашки с сыном))
Вкусно 🤤
Спасибо за рецепт) попробую потом еще сделать такие красивые как у вас)
@primary, я чуток передержала снизу🤣🤣🤣. Хрустящие получились.🤣но Мне понравились. А Запах такой 🤤 .
@oksmaster, дааа) положи их в герметичный бокс, чтоб не засохли. У меня тоже хрустящие, я такие больше люблю, особенно в чай макнуть))
@primary, про чай прям в точку 👍 и я обожаю так делать🤣
@oksmaster, любые. Но у меня нет сейчас орехов и я сделала без них. Можно и без шоколада. Или вместо этого цукаты добавить или сухофрукты. Что нравится)
Ксюша, спасибо за рецепт! А хлопья овсяные у Вас какие - геркулес (долгой варки) или типа ясно солнышко (где готовность 2-3 минуты)? У меня просто все время не пропекаются такие печенья, хлопья остаются твердыми(
Пожалуйста. У Энди в рецепте N1, которые долго варить. Но у меня были только N3, я с ними сделала. Все пропеклось и сами хлопья как отдельный элемент не чувствуются.
@primary, отлично, у меня как раз тоже №3 дома, попробую)
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как я похудела на 13 кг за месяц?
Што ж, я тоже должна рассказать.
Чуть больше месяца прошло с того момента, как я встала на весы и прихерела. За две беременности подряд я нажрала столько, что стыдно вслух сказать. И я не скажу ни за какие коврижки. В общем, я решила что пора.
Сразу же исключила сахар и муку. Ушла на интервал 18/6. Через пару дней прикупила куриную грудку и овощей мешок. Ещё через пару дней блогер в Ютуб порекомендовал сахзам. Заказала. Нравится.
Затем 18/6 стало скучно. Стала жрац по графику 19/5. А пото...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Я не смогу себе простить если не поделюсь с вами рецептом этого КЕКСА 👩🏻🍳это просто БОМБА😍
Взяла у нашей кудесница @habiba_emirbekova
Правда внесла немного свои изменения 🤓
—————————————————————
Рецепт на среднюю форму 👇🏻
4 яйца 🥚
400 гр сметаны 🥛
1.5 стакан сахара🧂
2 стакан муки 🍚
Разрыхлитель чайную ложку . Какао примерно 2-3 ст ложки. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗЕЛЁНОЕ КАКАО!!в идеале «российское»
Раст масло 4 ст ложки (можно и без него)🤓
Будет очень вкусно если добавить грецкий орех в сам кекс и помазать с...