Хочу сделать гороховый суп. Расскажите мне, что реально горох надо замачивать наночь или на часов 6?😬Что за сложности ? Нет такого гороха, что бы сварился за пол часа? Я не люблю когда вот это все очень долго🤣 мой максимум на кухне это час и не больше.
30 хв готовки
Горох беру половинки
При кипінні додаю у воду ди на кінчику ножа(розварюється швидко)
Есть гороховые хлопья, они быстро варятся. А горох нужно долго варить или вымачивать
Желательно замочить иначе будет вериться часа 3-4, бери колотый горох он быстрее вериться, но лучше замочить хотя б на часа 1.5 -2...а вообще слышала что бросают щепотку соды и горох быстро развариваеться за мин 30🤷♀️но я не пробовала еще
Замачивают не только для быстрой готовки , а для того, чтобы избавится от тех ферментов, который вызывают повышенное газообразование )
Не замачиваю уже лет 10...сейчас современных горох варится ровно столько сколько и картошка)
горох замачиваю ровно час.Этого достаточно,если в воду с горохом добавить ложку соды.Перед варкой тщательно промыть))
Мама закидывает вместе с мясом. К моменту готовности бульона горох тоже готов. Без замачивания.
2 вариант, скороварка
Варишь бульон, добавляешь вот этот сухой суп и картоху. Все. Состав абсолютно натуральный.
Постоянно с ним готовлю, бывает мясо кидаю и сухарики сверху
Очень вкусный
В мультиварке скороварке без замачивания норм)ну а вообще я когда гороховое пюре делаю то на час кипятком запариваю и норм,просто проварить нужно часа полтора)))
Красная чечевица 👍👍👍👍👍.
Оооочень вкусно и главное быстро,и вкус как у гороховый супа
А насколько она становится густой после варки? Вот чтобы понимать в соотношении чечевица-вода, и чтобы суп на следующий день не пришлось резать ножом? 😂 Никогда не варила суп из красной чечевицы, боюсь или будет слишком жидким или густым по итогу
@li_li ну у меня кастрюля доя супа 2,5-3 литра. Я кидаю меньше стакана чечевицы.
А картошку и мяско уже по вашему вкусу.
Половинки гороха. Варишь пол часа только горох и вода. Потом картофелемялкой мнешь. Не мнется добавляешь еще воды довариваешь. Когда уже помято в крупнозернистое пюре добавляю остальное, морковь лук картошку из мяса на выбор что вкуснее. Мясо варю отдельно. 20мин и суп готов. Но всего час полтора варить... долговато
Варю в мультиварці скороварці. 25хв і горох розварений, картопля м'яка.
Просто на плиті не виходида
Опыт показал, что пофиг какой горох. У меня не разваривается никакой. Муж когда варит - сыпет прямо с пачки (тот, что у меня 6 часов варился и не разварился) и у него прям пюре на выходе
Есть лайфхак, чтобы горох разварился- когда кипит горох в кострюле , добавить кружку холодной воды. Я так 2 раза делаю. Это прям ,чтоб он распался. И соду не нужно добавлять.
@nadina_mednova начала замачивать, потому что у дочки непереносимость глютена, а крупы могут содержать следы, так как хз где и как они хранятся, для себя замачивали только горох.
Замачивают, чтобы горох отдал свои "бздящие" свойства воде, замачивать нужно в холодной воде, нужно смотреть по партии изготовления, чем свежее, тем варить меньше нужно...
С этого делали в последний раз. Разварился на раз два.
Обычно даже если на ночь замочить, все равно пол дня варится
По этому рецепту
Говорят еще соду можно добавить
Если промыть горох с содой ( или замочить минут на 10) то он хорошо разваривается😉
@ykki, я только беру классический вкус. Отлично. Но я варю бульон, картошка, и кусочек копченого мяска кубиком и этот брикет. Дети просто уплетают.
Я заливаю кипятком, чуть остынет и опять кипятком. Ну могу ещё третий раз. И все отлично варится. Он запаривается пока приготовлю все остальное на суп
Я все время попадаю на какойто странный горох🥺 не замачиваю а он варится как рис минут 20-30. Хотя я каждый раз набухкиваю туда воды на 1,5 часа….
закончился. Но это юыли разные фирмы😳 последние две пачки брала на доставке из метро, там вроде и выбора особо не было - горох колотый какой-то)
Я по старинке да , часика на 2 , раньше. А сейчас чечевицу кинула и все , тот же вкус только варится быстрее
неа,не чувствуется
Но я редко добавляю соду и так нормально
Я за час замачиваю,может от сорта зависит.
Вариться быстро..
Пока варю бульон и зажарку делаю,горох сварился
Никогда на ночь не оставляла
Беру в Атб обычный горох половинками, варю бульон(люблю ребра на этот суп), потом горох после закипания минут 40-45 варю, до этого горячей водой просто промываю его, потом картошка, через минут 15 зажарка, зелень и все.
@nadina_mednova, я просто как-то засекала примерно время, ну пусть даже 50 минут, поюс пока картошка сварится, потом еще покипить с зажаркой, он и норм разваривается. Свидетель что вкусный моя кума, которая если попадает в гости и есть суп, сметает три тарелки. Попробуйте , удачки!
сейчас делаю просто с сырых, свиных, а раньше делала чуть тех и тех, там уже смотря кто как любит. Просто нормальные не нашла копченые, делала с обычных, или можно даже просто мякоть и на сковородке перед варкой поджарить ее, тоже норм выходит.
Нет, добавьте в кастрюлю пол чайной ложки соды и будет вам счастье) минут за 40 будет готово
Чечевица быстрее варится) вкус такой же) мне нравится когда смесь чечевицы)
От сорта зависит ,у меня в мультиварке всегда разваривается хорошо и быстро
Вопрос века. Марка гороха, чтобы суп был вкусным, горох разваристым и мягеньким🥹🙏🏻 Уже сил моих нет, 100500 часов кипит и нифига не разваривается(((
Только у меня может такое случиться )) решила сварить гороховый суп)) а гороха нет😂побежала в магазин. Иду я значит с горохом и вижу в 1 ночи девушку с коляской , вся трясётся ! Первый раз решила подойти спросить, все хорошо!! И оказалось !!! Она уже 4 часа гуляет. Телефон и ключи дома оставила, а муж только в 6 утра с работы приедет Денег собой нет! Поехали с ней к мужу ,за ключами)) Пришла только что домой с горохом😂😂😂 А варить суп уже лень
Сколько вы варите горох? С 3 часов дня варится этот горох До сих пор не готов Заказала суши и пиццу Ещë гречка будет Я думала раз написано Исмаил у них хороший будет горох Оказалось нет Мне ещë ранее попадался такой Сколько не вари не варится
Какой горох используете для варки горохового супа? И как варите... Я сегодня если честно зае... Купила горох мистраль, замочила на час (в рецепте так было) и варила я этот суп часа три... Горох вообще плохо разварился 🤦 ♀ 🤦 ♀ 🤦 ♀ это горох такой или я не повар 🤣😳
Татьяна·
Мама троих детей
Варишь бульон, добавляешь вот этот сухой суп и картоху. Все. Состав абсолютно натуральный.
Татьяна··
Мама троих детей
@tasyabondarenko, и очень разбухает)) на большую кастрюлю рассчитан.
Татьяна ··
Мама дочки (4 года)
Обратите внимание, брикет солёный.
Маринка··
Мама сына (1 год)
Постоянно с ним готовлю, бывает мясо кидаю и сухарики сверху
Очень вкусный
Елена·
Мама двоих (5 лет, 12 лет)
Беру в Атб обычный горох половинками, варю бульон(люблю ребра на этот суп), потом горох после закипания минут 40-45 варю, до этого горячей водой просто промываю его, потом картошка, через минут 15 зажарка, зелень и все.
Елена··
Мама двоих (5 лет, 12 лет)
@ykki, сейчас делаю просто с сырых, свиных, а раньше делала чуть тех и тех, там уже смотря кто как любит. Просто нормальные не нашла копченые, делала с обычных, или можно даже просто мякоть и на сковородке перед варкой поджарить ее, тоже норм выходит.
ykki··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Копченные ребра или сырые ?
Елена··
Мама двоих (5 лет, 12 лет)
@nadina_mednova, я просто как-то засекала примерно время, ну пусть даже 50 минут, поюс пока картошка сварится, потом еще покипить с зажаркой, он и норм разваривается. Свидетель что вкусный моя кума, которая если попадает в гости и есть суп, сметает три тарелки. Попробуйте , удачки!