Хочу сделать гороховый суп. Расскажите мне, что реально горох надо замачивать наночь или на часов 6?😬Что за сложности ? Нет такого гороха, что бы сварился за пол часа? Я не люблю когда вот это все очень долго🤣 мой максимум на кухне это час и не больше.
ЕленаМама двоих (5 лет, 12 лет)
Беру в Атб обычный горох половинками, варю бульон(люблю ребра на этот суп), потом горох после закипания минут 40-45 варю, до этого горячей водой просто промываю его, потом картошка, через минут 15 зажарка, зелень и все.
ЕленаМама двоих (5 лет, 12 лет)
@ykki, сейчас делаю просто с сырых, свиных, а раньше делала чуть тех и тех, там уже смотря кто как любит. Просто нормальные не нашла копченые, делала с обычных, или можно даже просто мякоть и на сковородке перед варкой поджарить ее, тоже норм выходит.
ЕленаМама двоих (5 лет, 12 лет)
@nadina_mednova, я просто как-то засекала примерно время, ну пусть даже 50 минут, поюс пока картошка сварится, потом еще покипить с зажаркой, он и норм разваривается. Свидетель что вкусный моя кума, которая если попадает в гости и есть суп, сметает три тарелки. Попробуйте , удачки!
ЛюбаМама двоих (младенец)
30 хв готовки
Горох беру половинки
При кипінні додаю у воду ди на кінчику ножа(розварюється швидко)
Sunny BunnyМама двоих (4 года, 6 лет)
Есть гороховые хлопья, они быстро варятся. А горох нужно долго варить или вымачивать
ЕкатеринаМама сына (3 года)
Желательно замочить иначе будет вериться часа 3-4, бери колотый горох он быстрее вериться, но лучше замочить хотя б на часа 1.5 -2...а вообще слышала что бросают щепотку соды и горох быстро развариваеться за мин 30🤷♀️но я не пробовала еще
ЭльмираМама дочки (3 года), беременна (3 нед.)
Не надо замачивать. Коломыйка горох берите. Он быстро разваривается.
ValeriiaМама двоих (2 года, 4 года)
Замачивают не только для быстрой готовки , а для того, чтобы избавится от тех ферментов, который вызывают повышенное газообразование )
АняМама двоих (1 год, 13 лет)
Не замачиваю уже лет 10...сейчас современных горох варится ровно столько сколько и картошка)
Emilka 2020Мама сына (7 лет)
горох замачиваю ровно час.Этого достаточно,если в воду с горохом добавить ложку соды.Перед варкой тщательно промыть))
ЯнаМама двоих (1 год, 5 лет)
Мама закидывает вместе с мясом. К моменту готовности бульона горох тоже готов. Без замачивания.
2 вариант, скороварка
ТатьянаМама троих детей
Варишь бульон, добавляешь вот этот сухой суп и картоху. Все. Состав абсолютно натуральный.
ВалерияМама дочки (3 года)
В мультиварке скороварке без замачивания норм)ну а вообще я когда гороховое пюре делаю то на час кипятком запариваю и норм,просто проварить нужно часа полтора)))
KatrinportМама сына (3 года)
Красная чечевица 👍👍👍👍👍.
Оооочень вкусно и главное быстро,и вкус как у гороховый супа
Лілія 🎨🖌️Мама двоих (4 года, 23 года)
А насколько она становится густой после варки? Вот чтобы понимать в соотношении чечевица-вода, и чтобы суп на следующий день не пришлось резать ножом? 😂 Никогда не варила суп из красной чечевицы, боюсь или будет слишком жидким или густым по итогу
KatrinportМама сына (3 года)
@li_li ну у меня кастрюля доя супа 2,5-3 литра. Я кидаю меньше стакана чечевицы.
А картошку и мяско уже по вашему вкусу.
оляМама сына (5 лет)
Половинки гороха. Варишь пол часа только горох и вода. Потом картофелемялкой мнешь. Не мнется добавляешь еще воды довариваешь. Когда уже помято в крупнозернистое пюре добавляю остальное, морковь лук картошку из мяса на выбор что вкуснее. Мясо варю отдельно. 20мин и суп готов. Но всего час полтора варить... долговато
ІраМама двоих (1 год, 3 года)
Варю в мультиварці скороварці. 25хв і горох розварений, картопля м'яка.
Просто на плиті не виходида
LesiaМама сына (4 года)
Опыт показал, что пофиг какой горох. У меня не разваривается никакой. Муж когда варит - сыпет прямо с пачки (тот, что у меня 6 часов варился и не разварился) и у него прям пюре на выходе
Любовь Мама сына (4 года), беременна (14 нед.)
Есть лайфхак, чтобы горох разварился- когда кипит горох в кострюле , добавить кружку холодной воды. Я так 2 раза делаю. Это прям ,чтоб он распался. И соду не нужно добавлять.
ЮляМама дочки (2 года)
@nadina_mednova начала замачивать, потому что у дочки непереносимость глютена, а крупы могут содержать следы, так как хз где и как они хранятся, для себя замачивали только горох.
АлександраМама троих детей
Замачивают, чтобы горох отдал свои "бздящие" свойства воде, замачивать нужно в холодной воде, нужно смотреть по партии изготовления, чем свежее, тем варить меньше нужно...
С этого делали в последний раз. Разварился на раз два.
Обычно даже если на ночь замочить, все равно пол дня варится
По этому рецепту
Говорят еще соду можно добавить
mama_n_aМама дочки (5 лет)
Если промыть горох с содой ( или замочить минут на 10) то он хорошо разваривается😉
ЮлияМама двоих (5 лет, 16 лет)
@ykki, я только беру классический вкус. Отлично. Но я варю бульон, картошка, и кусочек копченого мяска кубиком и этот брикет. Дети просто уплетают.
АннаМама двоих (4 года, 6 лет)
Я заливаю кипятком, чуть остынет и опять кипятком. Ну могу ещё третий раз. И все отлично варится. Он запаривается пока приготовлю все остальное на суп
mariaМама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
Я все время попадаю на какойто странный горох🥺 не замачиваю а он варится как рис минут 20-30. Хотя я каждый раз набухкиваю туда воды на 1,5 часа….
mariaМама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
@ykki, закончился. Но это юыли разные фирмы😳 последние две пачки брала на доставке из метро, там вроде и выбора особо не было - горох колотый какой-то)
Шимчук ВикторияМама сына (3 года)
Я по старинке да , часика на 2 , раньше. А сейчас чечевицу кинула и все , тот же вкус только варится быстрее
Natashka💖Мама дочки (6 лет)
@ykki, неа,не чувствуется
Но я редко добавляю соду и так нормально
Я за час замачиваю,может от сорта зависит.
Вариться быстро..
Пока варю бульон и зажарку делаю,горох сварился
Никогда на ночь не оставляла
ЕленаМама двоих (5 лет, 12 лет)
Беру в Атб обычный горох половинками, варю бульон(люблю ребра на этот суп), потом горох после закипания минут 40-45 варю, до этого горячей водой просто промываю его, потом картошка, через минут 15 зажарка, зелень и все.
ЕленаМама двоих (5 лет, 12 лет)
@nadina_mednova, я просто как-то засекала примерно время, ну пусть даже 50 минут, поюс пока картошка сварится, потом еще покипить с зажаркой, он и норм разваривается. Свидетель что вкусный моя кума, которая если попадает в гости и есть суп, сметает три тарелки. Попробуйте , удачки!
ЕленаМама двоих (5 лет, 12 лет)
@ykki, сейчас делаю просто с сырых, свиных, а раньше делала чуть тех и тех, там уже смотря кто как любит. Просто нормальные не нашла копченые, делала с обычных, или можно даже просто мякоть и на сковородке перед варкой поджарить ее, тоже норм выходит.
АлинаМама сына (5 лет)
Нет, добавьте в кастрюлю пол чайной ложки соды и будет вам счастье) минут за 40 будет готово
Анастасия Мама дочки (2 года), беременна (36 нед.)
Чечевица быстрее варится) вкус такой же) мне нравится когда смесь чечевицы)
ЕвгенияМама двоих (младенец)
От сорта зависит ,у меня в мультиварке всегда разваривается хорошо и быстро
Вопрос века. Марка гороха, чтобы суп был вкусным, горох разваристым и мягеньким🥹🙏🏻 Уже сил моих нет, 100500 часов кипит и нифига не разваривается(((
Только у меня может такое случиться )) решила сварить гороховый суп)) а гороха нет😂побежала в магазин. Иду я значит с горохом и вижу в 1 ночи девушку с коляской , вся трясётся ! Первый раз решила подойти спросить, все хорошо!! И оказалось !!! Она уже 4 часа гуляет. Телефон и ключи дома оставила, а муж только в 6 утра с работы приедет Денег собой нет! Поехали с ней к мужу ,за ключами)) Пришла только что домой с горохом😂😂😂 А варить суп уже лень
Сколько вы варите горох? С 3 часов дня варится этот горох До сих пор не готов Заказала суши и пиццу Ещë гречка будет Я думала раз написано Исмаил у них хороший будет горох Оказалось нет Мне ещë ранее попадался такой Сколько не вари не варится
Какой горох используете для варки горохового супа? И как варите... Я сегодня если честно зае... Купила горох мистраль, замочила на час (в рецепте так было) и варила я этот суп часа три... Горох вообще плохо разварился 🤦 ♀ 🤦 ♀ 🤦 ♀ это горох такой или я не повар 🤣😳
Татьяна·Мама троих детей
Варишь бульон, добавляешь вот этот сухой суп и картоху. Все. Состав абсолютно натуральный.
·8 отметок «Нравится»8·Ответить