Кулебяка с капустой и яйцом: рецепт и приготовление
Кулебяка с капустой и яйцом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
👉Молоко – 200 гр
👉Дрожжи сухие быстрорастворимые – 7 гр
👉Сахар – 25 гр
👉Яйца куриные – 1 шт. (плюс еще одно для смазывания)
👉Соль поваренная – ½ ч.л.
👉Масло растительное рафинированное – 60 мл
👉Мука пшеничная – 380-400 гр
Для начинки:
👉Капуста белокочанная – 400 гр
👉Лук репчатый – 50 гр
👉Морковь – 50 гр
👉Масло растительное — 25-30 мл
👉Яйцо вареное – 2 шт.
👉Шампиньоны – 200 гр
👉Соль, перец молотый смесь – по вкусу
1. В миску вливаю теплое молоко, растительное масло, засыпаю соль , разбиваю яйцо. Все смешиваю венчиком.
2. Частями подсыпаю муку и сухие дрожжи. Замешиваю тесто. Миску с тестом помещаю в полиэтиленовый пакет и оставляю в таком виде примерно на 40-50 минут.
3. Морковь натираю на терке, лук и шампиньоны режу кубиком. Овощи с грибами слегка обжариваю на растительном масле. Всыпаю в сковороду нашинкованную капусту и тушу до готовности все вместе 7-10 минут.
4. Вареные куриные яйца тру на крупную терку и добавляю в капусту с грибами. Добавляю соль и перец по своему вкусу, перемешиваю. Тесто обминаю и делю на две части, раскатываю каждую часть теста в прямоугольный пласт.
5. На среднюю часть теста равномерно помещаю начинку. Боковые части надрезаю ножом на полоски 2 см шириной и закрываю начинку. Кулебяку смазываю перед выпечкой разболтанным яйцом и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
ссылка
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Страсть – продукт скоропортящийся. И неважно, будете ли вы держать её в морозильнике, доставая время от времени для особых случаев, или, открыв горелки на полную мощь, держать ее в режиме кипения. С годами страсть будет испаряться 😒. Подсластить эту горькую правду могут разве что заверения разных журнальных и книжных «гуру», что страсть можно разжечь снова даже в самых запущенных случаях. Но часто такие советы выглядят очень уж «игрушечными». Мы засучили рукава и решили проверить на практике, ка...
Помощь бабушке
Муж пришел вечером расстроенный и рассказывает, заехал после работы в супермаркет, тут к нему обращается бабуля, с просьбой прочитать ценники на капусту и лук, он помог. Потом встретил ее у заморозки, она искала какие-то дешевые суп наборы. Он опять подошел к ней, спросил нужна ли какая-то помощь, она опять начала спрашивать про цены. В итоге муж говорит ей, давайте я вам куплю, что вы хотите? Та начала отнекиваться, муж сам собрал мяса, курицу, яйц, овощей, круп всяких, молоко и еще что-то. Баб...