Картошку крупными брусочками в предварительно разогретую с маслом сковороду, обжаривать на сильном огне до полуготовности, далее по очереди добавить лук перьями, после морковь брусочками и в конце стручковую фасоль. Готовить все вместе до готовности всех овощей. В конце специи и чеснок. Готово )