Пышные оладьи на молоке

ОЛАДЬИ 🥞

НА МОЛОКЕ

Оладьи которые по настоящему пышные и которые не оседают даже на следующий день

Хотя до следующего дня они у вас врятли останутся 😅потому что съесть их можно за раз .

С джемом ,со сметанкой или мёдом

Тесто на кефире тоже не менее вкусное так что тут кто как любит ☺️

Нам понадобится

400-500мл молока 2,5%( Молоко заранее слегка подогреваем)

1яйцо

Сахар 150-200гр

Дрожжи 10гр

Щепотка соли

Мука 600гр +- (Мука у всех разная )

Готовим ✅

В тёплое Молоко добавляем сахар и дрожжи,перемешиваем и убираем в сторону на минут 10 до образования шапочки

Затем добавляем яйцо ,соль и обязательно просеянную муку частями ,хорошо перемешиваем тесто и убираем на минут 40 для поднятия в тёплое место

Затем спустя время перемешиваем наше тесто ,чтобы оно опустилось и даём постоять ещё минут 15-20 до поднятия

Больше тесто не перемешиваем ❗️❗️❗️

Сковороду хорошо нагреваем ,ложкой набираем тесто с краю а не с середины ,и выкладываем на сковороду второй ложкой ,так вам будет удобнее ,так как тесто очень густое

Жарим оладьи с двух сторон на медленном огне под закрытой крышкой до золотистого цвета

Вкусные оладьи готовы ✅