Люблю как делает бабушка с кабачков, яйцо, кабачок на терке, кефир или ряженку (что есть по этому типу), соль, мука, все на глаз

Стакан теплого молока, чайная ложка сухих дрожжей, 3 столовые ложки сахара, щепотка соли, 1 яйцо, 2 стакана муки, 2 столовые раст масла. Дать постоять в теплом месте, тесто поднимется. Можно жарить. Выкладывать на сковороду сырой ложкой

ссылка

Еще такие обожаю

Если обычные оладьи, я люблю пышные. Все тоже самое, только без яблок. Кефир самой большой жирности обычно это 3,2 или на йогурте еще офигенно.
Чайная ложка соды, гасим немного уксосом, мешаем в тесто это все. На минут 15 накрываю. Потом с кончика тесто беру и на сковородку 😍

С яблоками люблю😊
Кефир-2яйца-мука-замешать тесто чтобы еле сложки капало- добавить нарезанные кусочки яблок(можно на терке).

Можно яблочные драники😃но на яблоки разоришься