Куриные котлеты с молоком ИНГРЕДИЕНТЫ: 👉Куриное филе – 1,5 кг 👉Свиное сало – 150 гр 👉Лук – 2 шт. 👉Яйца куриные – 2 шт. 👉Белый батон/хлеб — 3 кусочка 👉Молоко – ¼ стакана 👉Соль – 1 ст.л. 👉Растительное масло – для жарки 👉Мука – для панировки 1. Куриное филе и свиное сало нарезаю небольшими кусочками. Лук разрезаю на 4-5 частей. 2. Нарезаю хлеб на кубики и заливаю молоком. Оставляю в молоке на 2-3 минуты. Затем отжимаю хлеб от молока. 3. При помощи мясорубки измельчаю куриное филе, свиное сало, лук и размоченный в молоке хлеб. Полученный фарш солю, бросаю черный молотый перец и яйца. Руками тщательно вымешиваю фарш. 4. Влажными руками формирую котлеты, обваливаю в муке с двух сторон. Жарю на небольшом огне с одной стороны до румяного цвета. 5. Затем, переворачиваю куриные котлеты на молоке на другую сторону, сковороду закрываю крышкой и готовлю еще минут 15-20. https://prostovkysno.com/zakuski/kurinye-kotlety-s-molokom/