Девочки, научите капусту тушить. Может секреты есть какие? Я очень ее люблю, но когда сама готовлю хрень какая-то…

@irina-bro и да, у меня толстостенная кастрюля для тушения.Так лучше получается

@yamamasyna я вот не любитель лука вообще

Спасибо! Да, мнения про лук в начале и в конце разделились) Но т.к. у меня сгорел лук, в конце его добавлять, видимо, безопаснее))

@yamamasyna когда она уже ужарилась и уменьшилась в размерах. Я кстати больше люблю с томатным соком. Она успевает в ней протушиться.

А на каком этапе добавить пасту?

К сожалению, ни того, ни другого не имеется))

@yamamasyna, тогда отжарить на сковороде, дабавьте воду и потушите на низкой температуре, в конце увеличить температуру и разбить пару яиц и перемешать- тоже очень вкусно

@emelyanova_marii с яйцами прям классная идея

Спасибо! Да, мнения про лук в начале и в конце разделились) Но т.к. у меня сгорел лук, в конце его добавлять, видимо, безопаснее))

@yamamasyna я вот не любитель лука вообще

@irina-bro и да, у меня толстостенная кастрюля для тушения.Так лучше получается

А на каком этапе добавить пасту?

@yamamasyna когда она уже ужарилась и уменьшилась в размерах. Я кстати больше люблю с томатным соком. Она успевает в ней протушиться.

😂😂😂

Интересно! Тоже впервые слышу. Интересно, что дает сахар? Насыплю)

@yamamasyna, даже не знаю, что даёт-сладость или карамелизацию , убирает капустный привкус или ещё что-то, но с ним вкуснее. А готовить капусту по обычным рецептам, описанным выше. Только к концу готовки добавить сахарка. Но не переборщите, буквально чайную ложку на кастрюльку. И перемешать до полного растворения.

@yamamasyna ну тогда, я сначала мясо обжариваю в кастрюле сразу ( у меня с антиприг.) Туда же лук с морковью посолила немного обжарела, потом картошку капусту приправ ( перец черный, паприку, могу итальянские) и заливаю водой но не полностью покрывает минус сантиметра 2-3 от капусты, попробовать на соль, закипит и на медленный, через минут 15 помешать и дальше готовить пока картошка не станет прям совсем мягкой и вода не выкипет. В конце укроп по желанию. Мои все в восторге и даже сын кушает с удовольствием ( хотя капусту такую терпеть не может)

@vailiniya ммм, даже звучит вкусно

@yamamasyna ☺️☺️☺️

Спасибо! Про сливочное масло не знала. Вот девушка выше тоже рекомендовала. Добавлю)

Спасибо, за подробный рецепт! Попробую

Спасибо! Сливочное масло, может основной секрет)) Никогда не добавляла

Спасибо. А обжариваете капусту или лук? До готовности, примерно сколько времени проходит? Может, я рано ее перестаю готовить

@yamamasyna обдариваю капусту, лук и морковь не всегда кладу. У меня газ, поэтому на самой мелкой комфорке минут 35. Она очень мягкая должна быть

@gavrilova.86 спасибо 🌷

Сломана. Но мне кажется я могу в любой посуде испортить)))

@yamamasyna, до мультиварки готовила в сковороде, тоже нормально 😄сначала капусту обжарить до золотистого цвета, потом добавить морковь и лук, посолить накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности 😋

Мультиварка сломалась))

Долго готовить, значит. У меня не хватает терпения, видимо, в этом ошибка