Как приготовить домашние сосиски?

Question

Очень вкусные и сочные домашние сосисочки🤤
Филе куриное-600грамм
Молоко-200грамм
Яйца-2штуки
Масла сливочное-60грамм
Лук припущенный до прозрачности-1шт
Соль, перец, паприка по вкусу
Все измельчаем в блендере, формируем с помощью пищевой пленки сосиски и отвариваем)

Luda K · Accepted Answer

Нельзя в пленке варить, она не предназначена для высоких температур. А рецепт ниче так, лучше черевну или белкозиновую пленку

Виталина · Answer

Класс)

ilona · Answer

Тоже варила в пленке , это удобно, после варки обжаривала слегка,до корочки румяной, но с появлением пароварки дома - делаю в пленке,замораживаю, снимаю пленку и 10 минут на парУ готовлю. Прекрасная альтернатива обычному куску мяса😄 и состав можно менять , добавлять овощи/грибы

Lena · Answer

Сохраняю ✅

Natalia · Answer

Есть лайфхак, чтобы быстро закручивать, доску нужно обернуть плёнкой и потом колбаской "скользить" по ней,  очень легко и быстро закручивать. Не знаю понятно ли описала.
Хто против плёнки закручивайте в рукав для запекания.

Анна · Answer

Заворачивайте в рукав для запекания лучше) удобнее и не вредно

Катерина · Answer

Я делала с индейки, просто резиновые сапоги🤣🤣🤣

ilona · Answer

Больше молока,сливочного масла,или сливок👍

Emilka 2020 · Answer

В чем польза если плёнка буквально отравила сосиску?Лучше тогда просто опустить в кипящую воду или тефтельки😬

Юлия · Answer

🙄 досвиданье

Ася · Answer

Скажите пожалуйста где Вы покупали эту тарелку?)

Юлия · Answer

Подскажите пожалуйста, а что с луком вы делаете?

Юлия · Answer

Поджариваю на сковороде до прозрачности

Екатерина · Answer

Сохранила,спасибо

Luda K · Answer

@kezhenika это часть

Luda K · Answer

@kezhenika а, ну тогда конечно 😄, и состав)

Luda K · Answer

@kezhenika а пластификаторы при какой температуре плавятся, которые входят в состав?
Про маркировку - для горячих это как правило твёрдые стаканы, точно в рулет не скрутишь, разве что запихнешь. Как вариант писала выше рукав и тд, а так как на производстве колбасы - оболочка есть коллагеновая, белкозин и полиамид, и натуральная синюга, черева
А там - кто в чем считает в том варит. Надеюсь, исчерпывающе.
Всем здоровья и здравого смысла🙏

Татьяна · Answer

Сколько я фарша перевела и так не научилась этому искусству 🤣

Юлия · Answer

У меня на 6й сосиске все пошло , как по маслу👌

Анастасія❤️ · Answer

Аналогично 😒

Юлия · Answer

Сохранила 😁

Alis · Answer

Мои любимые сосиски😍ещё делаю с приправами итальянские травы мммм вкусно  как)

Юлия · Answer

Надо попробовать, спасибо!

Юля🧡 · Answer

С этого рецепта сколько шт получается ? Спасибо!

Юлия · Answer

Нормально так

Юля🧡 · Answer

@russkykh.yu, ого! Да действительно нормально! Надо попробовать спасибо!

Viki · Answer

Дякую за рецеп🙏

Анастасия · Answer

@mom_anyaa, @russkykh.yu, спасибо ☺️

Анастасия · Answer

Простите за странный вопрос, варить прям в пленке ?

Анна · Answer

Иногда их ещё морозят, тогда можно пленку снять и так варить)

Mariia Boiko · Answer

@annakryv, я и замороженные в пленке Варю 😂

Юлия · Answer

@annakryv да) кинула в заморозку)

ВарВара · Answer

А сколько мин варить?

Юлия · Answer

Минут 5 , зависит от размера

Ирина · Answer

@russkykh.yu мясо надо предварительно сварить? Или оно и так за 5 минут сварится?

Юлия · Answer

@_ira_29 сварится. Опускайте в кипящую воду

Елена Дерепко · Answer

Я еще добавляю укроп) можно морковку еще)

Как приготовить домашние сосиски?

Лучший комментарий

Комментарии