Как приготовить домашние сосиски?
Очень вкусные и сочные домашние сосисочки🤤
Филе куриное-600грамм
Молоко-200грамм
Яйца-2штуки
Масла сливочное-60грамм
Лук припущенный до прозрачности-1шт
Соль, перец, паприка по вкусу
Все измельчаем в блендере, формируем с помощью пищевой пленки сосиски и отвариваем)
Лучший комментарий
Простите за странный вопрос, варить прям в пленке ?
Иногда их ещё морозят, тогда можно пленку снять и так варить)
Комментарии
Тоже варила в пленке , это удобно, после варки обжаривала слегка,до корочки румяной, но с появлением пароварки дома - делаю в пленке,замораживаю, снимаю пленку и 10 минут на парУ готовлю. Прекрасная альтернатива обычному куску мяса😄 и состав можно менять , добавлять овощи/грибы
Есть лайфхак, чтобы быстро закручивать, доску нужно обернуть плёнкой и потом колбаской "скользить" по ней, очень легко и быстро закручивать. Не знаю понятно ли описала.
Хто против плёнки закручивайте в рукав для запекания.
Заворачивайте в рукав для запекания лучше) удобнее и не вредно
Я делала с индейки, просто резиновые сапоги🤣🤣🤣
Больше молока,сливочного масла,или сливок👍
В чем польза если плёнка буквально отравила сосиску?Лучше тогда просто опустить в кипящую воду или тефтельки😬
Нельзя в пленке варить, она не предназначена для высоких температур. А рецепт ниче так, лучше черевну или белкозиновую пленку
@kezhenika а пластификаторы при какой температуре плавятся, которые входят в состав?
Про маркировку - для горячих это как правило твёрдые стаканы, точно в рулет не скрутишь, разве что запихнешь. Как вариант писала выше рукав и тд, а так как на производстве колбасы - оболочка есть коллагеновая, белкозин и полиамид, и натуральная синюга, черева
А там - кто в чем считает в том варит. Надеюсь, исчерпывающе.
Всем здоровья и здравого смысла🙏
Сколько я фарша перевела и так не научилась этому искусству 🤣
Мои любимые сосиски😍ещё делаю с приправами итальянские травы мммм вкусно как)
@russkykh.yu, ого! Да действительно нормально! Надо попробовать спасибо!
Простите за странный вопрос, варить прям в пленке ?
Иногда их ещё морозят, тогда можно пленку снять и так варить)
@annakryv, я и замороженные в пленке Варю 😂
@russkykh.yu мясо надо предварительно сварить? Или оно и так за 5 минут сварится?
Я еще добавляю укроп) можно морковку еще)
Нельзя в пленке варить, она не предназначена для высоких температур. А рецепт ниче так, лучше черевну или белкозиновую пленку