Что не так с бисквитом?
Такой вопрос.
Пекла торт. В интернете на фото бисквит поднялся на всю форму .
А у меня сантиметра на 2 и в форме холма
Что я не так могла сделать?
Комментарии
Читайте также
Сколько стоит школьная форма для первоклассника в 2024 году
Мама потратила 25 тысяч на форму и еще 6 тысяч на ВБ. Реальная история о том, как детские травмы влияют на покупки. Читайте советы других мам!
Ну все!!!прощайте толстые ляжки и щеки! Надеюсь больше не увидимся😂 А как ты приводишь себя в форму? ✌
Ну все!!!прощайте толстые ляжки и щеки! Надеюсь больше не увидимся😂 А как ты приводишь себя в форму? ✌
Зачем наряжать детей в военную форму?
Я одна не понимаю зачем надевать на детей военную форму? Каждый год одно и то же. Фотосессии в военной форме… Что тут милого и красивого? Это вообще не радостный наряд... А когда маленьких малышей наряжают это вообще дико для меня.
Показать маникюр? Поменяла форму с овала!
Лучше покажите свой маникюр 💙👌 Поменяла форму, долго ходила с овалом
Девочки, нужен ваш совет Вчера в чате школы прислали фотографию формы, которую нужно приобрести в школе
Девочки, нужен ваш совет Вчера в чате школы прислали фотографию формы, которую нужно приобрести в школе Форма честно сказать ужасная Что делать в такой ситуации? Можно ли как-то от нее отказаться? Не выгонят же из школы без этой формы
Юлия·
@anka_partizanka9 ну, стандарт это понятие растяжимое. У меня тоже электро. Верх-низ. Небольшая. Бисквиты получаются одни. У подруги духовка больше, но тоже электро и верх-низ. И совсем иначе ведет себя тесто. Распределение температуры разное. Расстояние до формы с тестом разное
Ирина·
Мама сына (2 года)
А какой рецепт? Яйца, сахар и мука?
Ирина··
Мама сына (2 года)
@anka_partizanka9 форму не смазывали?
Анна··
Мама двоих (младенец)
все миксером . Смазывала маслом
Ирина··
Мама сына (2 года)
вот в этом и ваша ошибка. Форму смазать не нужно, достаточно пергамента на дно. И муку нужно вводить ложкой и очень аккуратно. Тогда бисквит поднимется и не упадет. А белки с сахаром нужно взбить так, чтобы держались на венчике, потом ложкой вводить желтки, аккуратно вымешать, а потом муку
Наталья·
Мама сына (2 года)
Яйца
💯 зависит от яиц
Сколько раз делаю 1 и тот же рецепт с разными яйцаит в атб вообще не поднимаются
В Сильпо 50 на 50
В Ашане самые лучшие
Или домашние
Наталья··
Мама сына (2 года)
@anka_partizanka9, они должны быть ещё комнатной температуры, сбивать их надо долго мин 15
Когда смешивать с мукой надо лопаткой не просто, а аж так хорошо через вверх ее поднимая по кругу, то есть лопатка горизонтально столу
Муку просеивать минимум 2-3 раза
Наталья··
Мама сына (2 года)
@anka_partizanka9, вот с атб вообще и у меня не разу не поднялся 😂 а с ашана прям огого был
Кондитер знакомая говорила что лучше домашние в идеале конечно
Наталья··
Мама сына (2 года)
@anka_partizanka9, вроде такой простой рецепт 😂 а нюансов
Я с 3 раза приловчилась и то не всегда 🤪🤣
Анна·
Мама двоих (младенец)
@ishtar, @sunny-bunny, врядли духовка. Наверно пропорции.
Надо будет попробовать еще раз
Юлия··
Влияет даже размер духовки. 170 градусов в разных духовках дадут разный результат🤷♀️
Анна··
Мама двоих (младенец)
та у меня стандартная электро.
Греет и сверху и снизу
Sunny Bunny·
Мама двоих (4 года, 6 лет)
Нарушены пропорции ингредиентов или, возможно, духовка неравномерно греет. У меня идеальные бисквиты выходят только в мультиварке
Юлия·
Зависит от температуры и от самой духовки