Девочки дайте рецепт пирога, начинка бананы, заливка сметана. Потеряла рецепт 🥲
Или что ещё посоветуете сделать из бананов?
Я могу посоветовать вот такой пирог,если заливные любите)
Заливной супер пирог!
Для песочной основы:
Продукты (на 1 порцию)
Мука - 150-170 г
Масло сливочное - 120 г
или сливочный маргарин - 120 г
сахарный песок - 1 чт.л.
Ванилин - на кончике ножа
или ванильный сахар - 1 пакетик (я делала без него)
Начинка:
Кефир/ряженка/сметана-150г.(я с кефиром делала)
Яйца-2шт.
Крахмал-2 ст.л. с горочкой
Сахар-110 грамм
Фрукты по желанию на глаз (я брала 1 грушу маленькую,0,5 яблока и 2 горсти черники).
Тесто:
Берём размягченное масло и смешиваем с мукой и сахаром.По желанию добавляем ванилин.Замешиваем тесто до эластичности.Кто-то ещё добавляет ложку ледяной воды,но я без неё делала.Когда получается шар из теста обваливаем его в муке и кладём в холодильник минут на 15-20.
В это время делаем начинку:
В миске смешиваем яйца,сахар,крахмал и кефир.Все!
Достаём тесто из холодильника и раскатываем.Укладываем в форме тестом дно и бортики и заливаем жидкую начинку.Она именно жидкая получается!Сверху укладываем фрукты.
Ставим в духовку при температуре 180-190 градусов на 30-40 минут (возможно и быстрее испечется)Начинка должна загустеть и не браться на палец.
Сверху ещё можно залить фруктовое желе тонким слоем.)))
Можно сделать из печенек основу и заливку сметану и бананы или же сделать из сливок и агара/ желатина, без запекания🤷🏻♀️типа чизкейк) или основу самой сделать из песочного теста)Можно смузи делать из банана+молоко+овсянка или другие фрукты добавить ещё. Можно банановые оладьи сделать, кто-то даже мороженое делает из бананов)) Я пью кефир или йогурт (классический) с бананом на ночь) Просто даже утром кашу подать с кусочками банана или бутерброд из цз.хлеба или овсяноблин +шоколадная паста +кусочки банана 👍
А ещё можно сделать банановое мороженое/ шоколадное банановое мороженое. Коктейль молочный )